Hur man gör ved hemma, så det visade sig skarpa, rödlätt och mycket välsmakande?Svaret på denna fråga kommer att läggas fram inom kort.Det bör noteras att denna dessert är ganska snabbt och enkelt.Men för att verkligen få det trevligt och nöjd med dina barn, bör du vara kreativ fantasi och en stor insats för stekprodukter.
Hur man gör ved hemma: en detaljerad recept
krävs ingredienser för dessert:
- 20% kräm färska - en stor sked;
- siktat vetemjöl - 2-3 facetterad glas;
- medelstora ägg höna - 2 st;.
- soda - en liten nypa (härdning är inte nödvändigt);
- socker - 20 g;
- 2% mjölk färskt - 2/3 kopp;
- fina iodized salt - 1/4 liten sked;
- brandy eller vodka - 2 skedar (kan inte läggas till);
- strösocker - valfritt antal (för damning den färdiga dessert);
- raffinerad solrosolja - 2,5 koppar (för stekning).
Base förberedelse
Innan ved för att laga mat hemma, bör vara en mycket bra Knåda hård deg.Detta kräver att ansluta en 20% kräm färskt med socker, mjölk och hönsägg.Nämnda ingredienser måste ingripa så länge som alla produkterna löses för att bilda en homogen massa.Efter det bör blandningen häll en liten nypa bakpulver och mjöl.Lägg till vodka eller konjak baserad dessert krävs endast om du vill ha en mer ursprungliga smaken av den söta produkten.
att förstå hur man förbereder ved i hemmet, bör du veta att en sådan mjöl maträtt kräver noggranna blandnings baser.Det är önskvärt att knåda för en fjärdedel av en timme.Under denna tid är degen mjuk, elastisk och seg.
processen att bilda
de färdiga fundament måste skäras 1/4 delen och sedan rulla det tills skikttjockleken av 3-4 mm.Därefter är arket som krävs för att skära in rektanglar (sidorna 2 och 7 cm), som var och en bör vara trevlig dragning.För att göra detta i mitten av den bit av degen måste vara beredda att göra ett snitt och sedan flera gånger för att driva den från en ände.Som ett resultat, bör du få en sorts curl.
Hur man lagar stekt bakverk ved
Efter alla halvfabrikat kommer vara söt redo att sätta på en stark brand djup skål (t.ex. utyatnitsu), häll det en kopp solrosolja, och mycket varmt.Vidare kräver det kokande fettet försiktigt lägga några bitar, och omedelbart blanda dem med skimmer.När ved brynt på alla sidor, är det nödvändigt att kasta i ett durkslag att rinna fett och flytta in i en djup skål.Analogt, stekt och alla återstående halvfabrikat.
Hur man kan föra till bordet
Nu vet du hur man förbereder ved.Efter rostning hela beloppet måste lovordade på en tallrik och strö med strösocker ovanpå.Att presentera den färdiga dessert gästerna ska tillsammans med sött varmt te.
