Kärlek sylt och vet inte hur man gör det?Här är några recept på hur man lagar päron sylt med citron.Denna söta behandla är en bra behandling för te och utmärkt fyllning för pajer.
Pear jam med citron
För detta recept behöver du:
- kilo päron;
- kilogram socker sand;
- en citron;
- glas vatten.
Naturligtvis är vi alla vet att de flesta av sylt tillagas i stora mängder för att bevara bankerna.Så bli inte förvirrad av den lilla andel av receptet.Du kommer alltid att kunna öka dem i linje med antalet päron, som planerar att återvinna.Företräde gavs till en fast och mogna frukter.
förberedelse teknik
Päron Tvätta bort skalet dem, ta bort fröna och skär i stora (2-4 delar) bitar.Citron tvätt och dopp i kokande vatten i några sekunder.Skär sedan i cirklar.Ta bort ben.Efter det, häll i citronskivor med kokande vatten, koka ca 3 minuter.Buljong tömma den och strö socker.Little Cook - du bör ha en sockerlag.Behållaren, som ska laga sylt, sätta koppar citron, päron bitar.Häll fruktsirap.Hålla dem under en timme, sedan lägga på en miniminivå av eld och koka tills tills päron skivor blir inte transparent.Redo päron sylt med citron låg på banker som bör pre-steriliserade.Rulla ihop och lägg locken svalna.
Pear jam med citron och druva
Detta recept kräver att du ingredienser såsom:
- söta ljus druvor (kärnfria russin) - ca 200 gram;
- citron eller apelsin;
- 1-1,1 kg socker sand;
- 2/3 (ca 150 gram) vatten;
- kilo päron.
förberedelse teknik
Pears behövs igen mogen, men fast.Enligt din smak kan du ersätta citron orange.Och du kan sätta både frukten.Tvätta päron, skär dem i halvor eller fjärdedelar, ta bort kärnan.Efter frukten skärs i mindre bitar.Druvor tvätta och skölj i ett durkslag.Förbered sirap.För ett litet antal kan ta en pott av rostfritt stål.Fyll den med vatten och placera den 600 gram socker sand.Placera kastrullen på brickor bör vara måttliga.Rör blandningen måste nå en koka.När sockret har lösts upp, börjar sirapen att koka.Det var då han satte i päron och vindruvor.Koka stoppad - du kan skruva upp värmen.Efter sylt koka igen, koka den i ca 10 minuter.Häll resten av sockret och koka ytterligare en timme.Glöm inte att röra.Nu är det dags att sätta i en kastrull med citron eller apelsin frukt.För bästa sekre citron rulle den på bordet.Skär av toppen av honom, köttet genomborra flera gånger med en kniv - saften kommer att gå bättre.Pressa den i en kastrull.Om du är rädd att hösten frön, pressa saften i en separat behållare först, och sedan ändra för päron och vindruvor.Med citron sylt ska sjuda i ca 10 minuter.Förbered burkar och lock.Nu kan du hälla päron sylt med citron och druvor på bankerna.
Pear jam i multivarka
Du behöver:
- pund av mogna päron och fast;
- pound socker sand;
- citron;
- halv kopp vanligt vatten.
förberedelse teknik
päron rena, ta bort kärnan.Skär frukten i skivor.Låg i en skål Multivarki.Strö över socker.Skär citron i koppar eller skivor, sätta ett päron.Häll vatten.Stäng locket.Ställ in programmet "baka".Tid - 20 minuter.Detta följs av programmet "utsläckning".Tid - 1 timme.När sylten är klar, kan du lägga den på bankerna.
