vassa små fans vet säkert detta kryddig mellanmål.Det råkar vara så att helvetet är så mättad att bara "bryta igenom näsan."Och efter allt som är höjdpunkten i måltiden.Hur du kan förbereda smaksatt pepparrot?Recept tapas som presenteras i detta dokument i två versioner.Förutom en metod för att producera snabba förband, kan som konsumeras inom några timmar, en variant av förberedelserna inför vintern.
viktiga hemligheter i beredningen av något livsmedel pepparrot
Den viktigaste regeln i behandlingen av rötter - är ordentligt och säkert för att skydda luftvägarna och ögonen från alltför tårta och mättad ånga när skalade och krossas.Vissa hemmafruar föredrar att stänga en gasbinda.Denna metod är lämplig när obchistke hud.Och om du bläddrar igenom en köttkvarn av produkten är det enklaste alternativet - att klä upp paketet och säkra den med ett gummiband i en region där ute "malet" helvetet.Receptet kommer att underlättas av det faktum att du snabbt kan flytta vikten i en glasburk och stäng locket.Då alla användbara sammandragande par inte har tid att avdunsta.
Quick recept pepparrot "Hemmet»
Ingredienser:
- kilo mogna tomater;
- hundra gram pepparrot rot;
- hundra gram av vitlök,
- en paprika;
- två eller tre baljor av färska varma peppar;
- ett gäng persilja;
- tsk.tesked salt;
- tsk.sked socker.
Förberedelse
Hoppa all frukt genom en köttkvarn.Den senare måste vridas till helvetet.Recept med nödvändighet tricks som beskrivs ovan - Klänning plastpåse för skydd mot ångor.Alla vikt placeras i en glasburk, dosypte salt och socker, stäng plastlock.Sedan försiktigt skaka, försöker göra alla komponenter blandas.Vid behov kan detta göras med en sked, försiktigt lyfta och rulla till botten av blandningen.Placera burken i kylskåpet och i ett par timmar, kan du ta första provet.Detta är särskilt bra snack med varma kötträtter.
«Akut helvetet."Receptet för konservering för vintern
inte bara på sommaren vill festa på heta kryddor.Och butiken rätter inte alltid har en sådan rik smak och arom.Sedan försöker att förbereda sig för vintern till helvetet hemma.Receptet ger tillförlitlig långtidslagring och sterilisering av ättika burkar fyllda med blandningen.
Ingredienser:
- per pund av färsk pepparrot rot;
- två glas vatten;
- bord.tesked salt;
- bord.sked socker;
- bord.sked vinäger.
Framställning
Skalade rötter hälla kallt vatten i fem till sex timmar.Detta görs för att göra produkten mer fräschör.Bara grävde helvete behöver inte blötläggas.Koka saltlaken och cool, häll vinägern i den.Sedan helvete hugga på ett rivjärn eller kvarn.Mass pour saltlösning och rör om tills slät.Låg på burkarna och sterilisera genom upphettning vatten till 95 grader i femton minuter.Vänd inslagna och vänta tills den har svalnat.Förvara svalt.
kryddig smaksättning redo!
