Vita svamp i gräddfil producerade närande, välsmakande och ljus i jämförelse med köttprodukten.Det bör noteras att en sådan mjölk sås är mycket bekvämt för alla typer av sidorätter.I detta sammanhang är det möjligt att förbereda sig för någon familj middag, även för semestern.
Hur laga vit svamp med gräddfil och grädde
nödvändiga ingredienser:
- 30% fett grädde - 200 ml;
- nyplockade ceps - 250g;
- tjock kräm 20% -s - 300 g;
- vetemjöl - 3 dessert skedar;
- Lök - 2 stycken;
- ost - 80 g;
- luktfri solrosolja - 35 ml;
- medelstora havssalt - 1/3 sked;
- torkad basilika - 1/3 sked;
- färsk persilja och dill - hälften av strålen;
- svartpeppar - 3 schepotochki.
Processing huvudingredienserna
att karljohansvamp i gräddfil för att få den mest utsökta och doftande, för deras framställning bör användas inte bara för att de namngivna produkter, men även grönsaker som lök.Det måste rengöras i en mängd av 2 huvuden, därefter skuren i tunna halvringar.Du bör också tvätta svamp, rengör dem genom maskhål, skållas med kokande vatten och hacka på de mittersta bitar.
matlagning mjölk sås
Vita svamp i gräddfil smakar bättre om de har att göra med mjölken såsen.Detta kräver en stark piska tunga grädde, och sedan lägga till dem i mjöl.Bredvid få matrisen bör lägga tjock grädde, torkad basilika, riven ost och hackade färska örter.
Stek svamp
När alla de grundläggande komponenterna i livsmedel bearbetas och beredda, ska börja rosta karljohanssvamp.Detta kräver att ta en kastrull, häll i en 35 ml solrosolja, luktfri, mycket varmt, och sedan lägga lök och svamp.Rör ihop ingredienserna, måste du vänta tills de har det täckt med en skorpa något.Vidare bör de smak med havssalt och svartpeppar doftande.
När de viktigaste produkterna är mjuk och lätt brynt, rekommenderas att hälla mjölken tidigare framställda sås.Att karljohansvamp i gräddfil vände i en tjock sås som kan vattnas sida skålen vidare, se till att vänta tills den kokar och koka i 4 minuter.Efter det, är det önskvärt att upprätthålla mjölk gryta under locket ytterligare en kvart.
Hur man kan föra till bordet
vita svampar med gräddfil, cream cheese och lök är idealiska för kokt pasta, spagetti, potatismos, bovete gröt och så vidare. Servera denna hjärtligt, men samtidigt lättLunch bör vara varm.Dessutom är denna maträtt rekommenderas att lägga fram en ny vitt bröd och sallad grönsaker, som det är önskvärt att fylla med vegetabilisk olja.
Praktiskt tips hemmafruar
Doftande vita svampar får inte bara att laga mat med lök, men också med produkter såsom morötter, vitlök, purjolök, potatis och så vidare. Dessutom kan göras denna maträtt i form av nedskärningar.Det är att laga sås rekommenderas inte bara vita svampar, men även med svamp, kantareller och ostronskivling.
