Aptitretande sill kompletterar maträtt av potatis eller en fest med hemlagad sprit.Det är ett bra mellanmål, populär i många länder.Men lagra produkter är inte alltid trovärdig.Mycket bättre räkna ut hur att beta sill hem och laga det själv.Du kommer att kunna kontrollera mängden salt och kryddor, samt glömma konserveringsmedel och smakförstärkare, inte bära något annat än skada.Det kommer att vara möjligt att även välja hur du vill pickle sill: skivor eller hela, marinerade eller inte.Kort sagt, den verkliga omfattningen för kulinariska kreativitet.
Hur pickle sill hemma?
du behöver två fisk, fyra matskedar salt, hälften av sockret, lite svartpeppar.Skölj och torka stommen med en pappershandduk.Detta är ett mycket viktigt steg, eftersom fisken får våt efter saltning vattnig.Det är även nödvändigt att välja färska och peremerzshuyu sill, annars blir resultatet kommer inte heller för framgångsrik.Så, ta bort huvudet och svansen, fisk dela åsen i två halvor som är anslutna.Varje slaktkropp Ta två matskedar salt och en sked socker, obmazhte sin första salt, sedan socker och försiktigt promazyvaya huden och insidan.Peppar och lägg i en smal skål trycker stommen till varandra.Övre lucka med en tallrik och förvara i kylskåp för en dag.Om en dag inte verka som en sill klar, vänta tjugofyra timmar.Räkna ut hur att beta sill i hemmet, kan du laga mat på ett liknande sätt och lax och rosa lax och öring.Gör en läcker måltid färdig, kan du använda hem fyllningar och marinader.
Apple marinad
vet hur man pickle sill hemma, fortfarande inte tillräckligt för att passera för utsökt matlagning.För att göra detta, måste du också veta hur man lagar original marinader.Exempelvis ett äpple.Ta sura-sött äpple, pepparrot rot och hundra gram majonnäs.Grov Riv frukt på ett rivjärn, tillsätt såsen och riven pepparrot.Få podsolite.Saltad sill Överföring till seledochnitsu, skuren i små bitar, häll marinaden och skicka in kylskåpet i flera timmar.
Sill i rosa sås
att visa en riktigt professionell i frågan om hur man pickle sill hemma, prova denna ovanliga recept.Ta söta rödbetor, koka och slice.Lök skuren i halvringar och placera i en behållare lager av följande livsmedel: salt sill skuren i små fileychikami, rödbetor, lök, majonnäs.Häll citronsaft skålen och upprepa lagren igen, med samma ordning.Tätt täcker och låt stå ett par timmar på en sval plats.Överför färdiga sill på en tallrik, lägg till en sida maträtt av inlagda rödbetor och lök, häll doftande sås, som kommer att finnas kvar på botten av behållaren.Skålen kommer inte bara läckra, men också mycket estetiska.Det är osannolikt att bland släktingar och gäster förbli likgiltig till detta snack.