Hur laga en anka i multivarka så att det har blivit mjukt, saftigt och anbud?Denna fråga är särskilt intresserad av dem som är mycket förtjust presenterade typ av kött, men är rädd för att laga det på grund av styvheten hos fibrerna.I själva verket bör den anka kokas under en lång tid, i annat fall kommer det att "gummi".I multivarka kött är önskvärt att sätta i rätt läge i minst 60 minuter.Men det viktigaste först.
Hur laga en anka med grönsaker multivarka
nödvändiga ingredienser:
- kryddpeppar svart - 3 schepotochki;
- anka, färska (helst ta en brisket eller lår, eftersom det finns en hel del kött) - 500g;
- mer färsk lök - 2 st;.
- persilja, dill - hälften av strålen;
- stora färska morötter - 1 st;.
- stora unga potatis - 4-6 st,.
- salt liten - ¾ matsked;
- stor vitlök - 2 klyftor;
- det filtrerade dricksvatten - efter eget gottfinnande.
Bearbetningen av kött
Innan du laga anka multivarka bör noga hantera den viktigaste ingrediensen.För att göra detta måste du köpa brösten av en fågel (eller lår), är det väl tvättad och rensad från skinn och ben (annars skålen kommer att vara för fet) och sedan skärs i små bitar.
Behandlingen av grönsaker
att förstå hur man lagar Anka multivarka hjärtligt och välsmakande, bör tänka på vad det kommer att kombineras så smakrikt kött.Vi bestämde oss för att använda för denna maträtt endast enkla och prisvärda grönsaker.Således är det nödvändigt att rengöra och tvätta de unga rotknölar, stor morot och ett par av glödlampor.Sedan behöver de en medelstor Kotlett med persilja och dill.
Hur man lagar en anka i multivarka: värmebehandling
Innan en sådan måltid, vara säker på att komma ihåg att tillagning av kött och grönsaker i köket enheter varierar kraftigt.Om anka är nödvändigt att upprätthålla cirka 60-70 minuter, är potatisen redan mjuka efter en halvtimme.I detta avseende krävs multivarku först sätta kött.Det bör vara en god smak med salt, peppar och någon smaksättning och häll honom ett glas dricksvatten 1.5.Därefter måste apparaten tas i kylningsläge under 30 minuter.
När den angivna tiden har gått, öppen multivarku, blanda bitar av kött och häll sedan dem strimlad lök, potatisknölar och morötter.Vid behov kan skålen läggas till smak aromatiska kryddor, och häll lite vatten.Vidare, den enhet som du vill ställa in timern för ytterligare 30-40 minuter.Efter avslutad kött bör blandas med grönsaker, lägg till dem färska örter och riven vitlök, sprids sedan på plattor.
korrekt matning för middag
mjuk och anbud anka i multivarka med grönsaker serveras vid bordet endast när varm.Sådana aromatiska rätter med en rik buljong rekommenderas att presentera en ny vetebröd, kryddig ketchup eller tomatsås och sallad av gurka, oliver, lök och tomater.Smaklig Måltid!
