rulle aubergine kan göras med någon fyllning.I vilket fall som helst är en sådan doftande grönsaksrätt perfekt för semestern bordet och kommer att fungera som ett bra mellanmål.
ordning så att du kan överraska dina nära och kära saftiga rullar med olika fyllningar, erbjuder två sätt att laga mat.
Hur man lagar aubergine rullar med ost, nötter och vitlök
nödvändiga ingredienser:
- genomsnittlig fetthalt majonnäs - 80 g;
- rostade valnötter - 40 g;
- ost - 80 g;
- lite färsk vitlök - 2 klyftor;
- vetemjöl - 50 g;
- salt - flera schepotochek;
- vegetabilisk olja - 45 ml (för att rosta grönsaker);
- färsk dill - en liten stråle;
- unga äggplantor är små - 3 st.
Behandlingen av grönsaker
aubergine kast med ost fyllning görs bäst endast med hjälp av de unga och färska grönsaker eftersom inaktuella produkten blir alltför mjuk, och snacks från att vara inte så vacker och läckra, som vi skulle vilja.Det bör tvättas tre aubergine, avskurna stjälken, sedan hugga in lång och tunn plåt.Därefter kräver de yngel i pannan med vegetabiliska olja.Men innan du behöver för att smaksätta grönsaker med salt och rulla i mjöl.
matlagning fyllning
att skapa en ost fyllningsblandning som krävs i en skål hackad färsk dill, riven vitlök och ost, rostade och krossas valnötter, samt medelmajonnäs.Som ett resultat, måste du smakrik deg bildas.
Forming rullar
att göra en förrätt, är det nödvändigt att sätta en platta med stekt aubergine på ett bord, Smeta ut på ytan av osten-vitlök fyllning och sedan linda och säkra med en tandpetare eller spett.Analogt dras och alla de återstående ingredienserna.
rulle aubergine med tomater och skinka
Behandlingen av de viktigaste vegetabiliska beskrevs lite högre, så i detta recept, anser vi bara beredningen av den ursprungliga fyllningen.
Ingredienser:
- mogna tomater (små) - 3-4 st;.
- skinka - 110 g;
- purjolök - ett stort gäng;
- färska morötter (små) - 2 st;.
- dill nyplockade - en stråle;
- röd paprika - några nypor;
- lättmajonnäs - '90 tillagningsprocessen
att göra läckra och aromatiska fyllning för äggplantornas aptitretare, vara i en separat skål blanda hackad färsk tomater, fänkål, purjolök, skinka, röd paprika, små majonnäs och färska morötter, riven på ett litet rivjärn.
Formation rätter
rulle aubergine med tomater och skinka består enligt följande: stekt vegetabiliska skylt ska placeras på en skärbräda, utstryk av tomat fyllning, linda och säkra med grillspett.Om huset inte har sådana egenskaper, kan den användas i stället vanliga tandpetare.
rätta Servera
Rolls Aubergine (med foton kan hittas något ovan) bör serveras till middag på en stor plan platta, beströdd med skivor av färska tomater, grönsallad blad och citronskivor och oliver.
