Inte alla vet hur man laga nötlever i gräddfil, så visade det sig anbud, saftigt och läckra.Det är för dessa människor beskrivs i detalj nedan medvetande gulasch recept mjuk och aromatisk biprodukt.Det bör noteras att tillagas gulasch serveras säkert till bordet, tillsammans med någon sida skålen.Detta kommer att göra din måltid mer tillfredsställande.
Matlagning nötlever i gräddfil sås och
Ingredienser:
- färsk mjölk 2% fett - 1 kopp (för blötläggning produkter);
- nötlever - 1,6 kg;
- stor söt lök - 2 st;.
- grädde 30% fett - 80 ml;
- vetemjöl - 35 g;
- skarp tomatsås - 2 skedar;
- gräddfil 20% fett färskt - en pot;
- salt och röd pimento - efter eget gottfinnande;
- dill, färska purjolök och persilja blad - 1 små buntar.
Bearbetnings biprodukt
Innan du laga nötlever i gräddfil, vara noga med att bearbeta köttet är bra ingrediens.Om du har köpt en biprodukt i fruset tillstånd, är det önskvärt att tina, skölj noga, försiktigt bort gallgångarna, och andra vener och sedan klippa i medelstora bitar, lägg i en skål och täck med färsk 2% mjölk.Det behövs ett sådant förfarande för att säkerställa att levern är helt berövas bitterhet blev mer mjuk och känslig.Blöt-produkt bör vara ca 1-2 timmar.Vid denna tid, kan du börja förbereda de återstående ingredienserna.
Processing grönsaker
Matlagning nötlever i gräddfil bestämmelser om obligatorisk användning av lök och gröna.Det är dessa smak livsmedel kommer att göra en läcker gulasch.De måste skölj noga i kallt vatten, skal (om det behövs), och sedan finhacka.
såser
Hur man lagar nötlever i gräddfil välsmakande?Hemligheten med denna maträtt ligger i det faktum att det sker med hjälp av en tjock mjölk sås.Om du vill skapa krävs i en skål, blanda gräddfil, grädde och mjöl.Slå dem med en bländare med hög hastighet bör vara så länge du inte får fluffig och tjock massa.
Värmebehandling
När alla komponenter i livsmedel skall framställas, är skyldig att omedelbart gå till deras värmebehandling.För att göra detta, värm stekpanna, lägg till nötlever (utan mjölk), lite dricksvatten (1 kopp), lök, iodized salt, peppar och tomatsås.Alla produkter måste röra, täck och koka inte mer än 35 minuter.Efter denna tid biprodukten är öm och buljong indunstas partiellt.Bredvid levern krävs för att hälla hackade färska örter och häll mjölken såsen.För att göra det tjocknar, rekommenderas att koka i ytterligare 5-9 minuter, varefter disken, ta bort från värmen och börjar garnering gulasch anges.
rätta Servera
Nu vet du hur man lagar nötlever i gräddfil, snabb och läckra.Det rekommenderas att tjäna på middag med en garnering varm.Biprodukter kan också erbjuda vitt bröd och sallad.
