Sommar - tid för lätta soppor med färska örter och grönsaker.Men om det i ditt kylskåp är frysta örter, såsom ängssyra och spenat, du kan inte bara laga mat under sommaren välsmakande och hälsosamma grön soppa.Receptet med bilderna kan du utforska i den här artikeln.Skålen kan framställas med både kött och magra.
grön soppa med ängssyra: första recept
du behöver:
- liter buljong (bättre att ta marken, kommer det att ge extra smak soppa);
- kokt nötkött;
- balkpar av färskt ängssyra (du kan använda frysta);
- solrosolja till stekning;
- flera medel potatisar;
- bollar beroende på antalet portioner: en platta kan ställas in som en halv ett kokt ägg, och enheten;
- litet huvud av lök;
- grön - strålen dill och persilja;
- saltet.
Hur laga grön soppa
Om du vill laga mat meatless soppa, sedan eliminera kött och buljong recept.Annars, koka nötkött.Buljong-stam.Låt svalna kött och dela i bitar.Skala morötter och lök.Hacka lök, morot gnugga med en fin rivjärn.Sauterade grönsaker i olja.Tvätta ängssyra, persilja och dill.Drain.Krossa dem med en kniv.Koka ägg.Rengör potatisen och skär i små tärningar.Buljong koka och låt ned i en potatis.När det är kokta, lägga till den i stek av lök och morot.Kasta beredda köttbitar, sedan skära greener och ängssyra.Ta soppan till en koka, tillsätt salt efter smak.Grön soppa med ängssyra post med ett ägg som måste halveras och sätta i en skål.Krydda soppan med gräddfil kan vara.
grön soppa med ängssyra: andra recept
ingredienser som behövs för matlagning:
- köttbuljong - 3 liter;
- flera medel potatisar;
- ris runda eller dlinnozernovoy - tredje kopp;
- få ägg;
- morot medelstor;
- chef för lök medelstor;
- balk ängssyra;
- flera kvistar färska örter dill och persilja, grön lök;
- grädde;
- salt;
- solrosolja för stekning.
grönsaker, ren, hacka med en kniv, lök, morot hacka på ett rivjärn.Stek dem i olja.Koka ägg.Tvätta greener och hacka.Potatis skuren i strimlor eller små kuber.Tvätta riset.Broth koka, lägga den i ris och potatis.Koka dem tills de är mjuka.Lägg sedan i soppan grön lök, hackad i stora kuber ägg, stekt i lök och morötter och en halv kopp gräddfil.Den sista soppa skicka ängssyra, persilja och dill.Du kan ta bort soppan från värmen.Krydda med salt efter smak, ge det lite brygd och servera.
grön soppa med ängssyra i multivarka
Användning:
- kött (fläsk, nötkött) - 300 g;
- några potatis av medelstor;
- en liten morot;
- 2 mogna medelstora tomater;
- chef för lök;
- ägg;
- grädde - 50-70 gram;
- örter - persilja, dill, ängssyra;
- att smaka av med salt och peppar.
enheten är inställd till "baka" under 25 minuter.Häll olja.Stek det morötter och lök.Fläsk (eller nötkött) skuren i små bitar à la carte.Sätt grönsakerna.Rengör potatis, skuren i kuber.Tillsätt köttet och täck med vatten.Nu väljer du programmet "Putting".Tid - en timme.Älskare av röda borstj med ängssyra kan lägga tomater.Men efter de kokta potatisen.Tvätta sorrel, finhacka.För 10 minuter före slutet satte den till andra produkter.När soppan är klar, häll det i en skål och lägg varje skär in i ägget.Fyll med gräddfil.
