Säkert många hemmafruar vet hur man koka potatisen i en kastrull med svamp läckra och snabbt.När allt kommer omkring, är denna maträtt bekant till oss från barndomen, när vi personligen samlas i skogen kantareller, honung, svamp, och kom hem efter en lång behandling omedelbart stekt dem tillsammans med lök, morötter och potatis.För dem som har glömt, presenterar vi en steg för steg sätt att skapa denna otroligt läckra och lätt lunch.
Hur laga potatis med svamp i en stekpanna: de enkla steg för steg recept
nödvändiga ingredienser:
- purjolök, persilja och dill och färska - längs balken;
- unga medelstora potatisar - 4-5 st;.
- luktfri solrosolja - 45 ml;
- några svampar (äng svamp, svamp, svamp, etc.) - 150 g;
- färsk medelstora lök - 2 st;.
- iodized salt - en del liten sked;
- söt röd paprika - 2 schepotochki;
- stora morötter - 1 st;.
- gräddfil, ketchup och majonnäs - att leverera till bordet.
Processing svampar
Innan du koka potatis med svamp i en stekpanna, bör du bestämma vilken typ av produkt som ska användas för denna maträtt.Det är värt att notera att det är idealiskt erhållits från ostronskivling, kantareller och äng honung agaric.Vi bestämde oss för att använda det sista alternativet.Således, färska champinjoner behöver en bra tvätt och ren av maskhål.För stekning, behöver vi bara cap honung skivling, eftersom de har ben för tunt, och efter värmebehandling och blir stela alls.
förbereder grönsaker
att förstå hur man kan laga potatis med svamp i en kastrull, bör det påpekas att när ett barn i denna maträtt, måste vi lägga lök och morötter.Dessa produkter måste sköljas, rengöras och styckas till halva ringar och cirklar.På liknande sätt bearbetas och unga medelstora knölar.Bara hacka dem rekommenderas som en tunn och lång halm.
Värmebehandling
matlagning potatis med svamp bör börja med en uppvärmning olja.För att göra detta måste den häll i en kastrull och sätta eld på maximalt.Sedan behöver du kasta i kokande olja tvättas och saknar de flytande ängs svamp, lök och morötter.Alla ingredienser ska blandas med en sked, och sedan steka på medelvärme för en fjärdedel av en timme.Samtidigt stäng locket är inte nödvändigt, eftersom vi behöver alla tillgängliga vattnet förångas.
Efter svamp och grönsaker täckt med en gyllene skorpa, kan de sprida potatisen.Alla produkter ska vara salt och peppar, rör om med hjälp av en spatel och sedan täcka med lock och koka i minst en timme.Efter denna tid är det önskvärt grönsaker att smaka och mjukhet.När du är klar, då ytan av rätterna behöver strö hackade örter, häll grädde och sprids på plattor.
rätta Servera
potatis med svamp i en kastrull serveras till middag bara varm.Dessutom rekommenderas att presentera råg eller vete bröd och syrlig ketchup eller tomatsås.
