Ingenting är lättare och enklare än läckra karp grädda i ugnen.Det bör noteras att framställning av en sådan hjärtligt och aromatiska måltider bör ges endast en halvtimmes fritid.
Steg för steg recept bakade karp duhovochnom skåp
ingredienser för fiskrätter:
- mogen citron - en frukt;
- tomater röd - 2 st;.
- dill, persilja - stråla;
- karp färska små - 1-2 st;.
- halvsöt lök - 4 st,.
- stora färska morötter - 2 st;.
- fint salt och kryddpeppar - efter smak;
- luktfri vegetabilisk olja - 80 ml;
- fettrik majonnäs - 110 g;
- doftande kryddor avsedda för fisk - i eget gottfinnande;
- olivolja - 6 stora skedar;
- färsk vitlök stor - en klyfta.
Behandlingen av fisk
Innan karp bakat i ugn, förvärv eller fångad fisk ska vara rensad rengöras skalor, fenor, svans och huvud.Efter det krävs en bra tvätt i kallt vatten, tillsätt sedan salt och peppar och låt åt sidan.
Behandlingen av grönsaker
till bakade karp (bilder kan ses i denna artikel) har visat sig doftande och närande, rekommenderas att separat göra en särskild substrat.För att göra detta, rengör stora morot och några lökar och sedan gnugga dem på ett rivjärn och hacka med en kniv, respektive.Nästa, du vill placera grönsakerna i pannan, häll dem solrosolja, tillsätt salt, peppar och stek tills gyllenbrun.
Formation fiskrätter
Innan karp bakas i ugnen, är det rekommenderat att fylla med frukt och grönsaker.För att göra detta, tvätta tomater, örter och en halv citron.Alla produkter är önskvärt att strimla och sedan öppna bred fiskens buk och sätta tillbaka dem lager.
att bilda en fiskrätt, du måste ta disken att duhovochnogo skåp vystelit på rumpan "matta" av de tidigare stekta grönsaker, och omsorgsfullt placerade ovanpå stoppade karp.Efter det krävs en separat skål pressa saften från den återstående hälften en citron, lägg till olivolja, gnugga med vitlök och smeta få en hel del av ytan av fisken.
Värmebehandling
att snabbt karp baka i ugnen, fylld med rätter rekommenderas att stänga tight folie.Vidare bör det placeras i ett värmeskåp och stå ca 33 minuter.Innan du stänger av fisk, se till att smaka.
korrekt matning för middag
bakade karp duhovochnom skåpet ska serveras till middag i varmt tillstånd.Det ska klippas försiktigt med en kniv, och sedan tillsammans med substratet sätta på en la carte skålen.För att göra en sådan rejäl skaldjur middag, är det nödvändigt att utarbeta en sida maträtt.Väl lämpad att karp rostade eller skrynkliga potatis och kokt ris.
Nyttiga tip
Om du lagar mat karp för semestern bordet, är det rekommenderat att spridas på en plåt inte helt, men i form av tjocka biffar, som kan täcka tomater, citron, gröna, majonnäs och ost.Så fiskyngel bättre och kommer att se mycket mer aptitlig.
