fruktig is unna dig inte bara på varm sommardag.Det kan vara en underbar dessert och vinter - om du mata den med varmt te och honung.När allt kommer omkring, är vinter så trevligt att minnas smaker av sommarträdgård!Och detta godsaker du kan säkert behandla barn, eftersom hemlagad frukt is inte innehåller skadliga smaker, kemiska färgämnen och konserveringsmedel.Förutom att göra en frukt is hem ganska enkelt.
Förstå teorin
Vad är popsicles?Först läsa etiketten på köpta smaksatt bit svalka som bara ber i hennes mun.Och vad ser vi det?Koncentrerad juice - inte den största ondskan.Dessutom har han en hel lista med kemikalier, och i dess "nytta" är ingen tvekan: guargummi, natriumalginat, dextros, smakförstärkare, karragenan.Vidare finns det mer eller mindre säkra beståndsdelar: citronsyra, smakämnen och färgämnen.Industriell beredning av frukt is omöjlig utan dessa ingredienser.Alla dessa ämnen och göra inköps popsicles så tilltalande.Men hur de påverkar din hälsa?Särskilt sorgligt att tänka att denna sötma är mycket förtjust i barn ...
alternativ egen produktion
Och vad händer om Popsicles laga mat hemma?Alla vitaminer och nyttiga mikroelement som ingår i färska bär och frukt, perfekt bevarad.Och utseendet på hemmaplan kan göra vad som helst.Särskilt imponerande ser desserter, frysta lager och smaken av varje skikt kommer att ha sin egen.Barnen uppskattar verkligen det!
proportioner för hemlagad
inte lära sig utantill receptet.Det viktigaste är att förstå dess väsen.Då blir det lätt att hitta en ersättare för produkten, som inte var för handen, och experimenten kommer att tilltala både vuxna och barn.Innan du förbereder frukt isen huset bör känna de ungefärliga proportionerna av produkter:
- vatten - ungefär en halv liter;
- frukt och bär saft eller potatismos - en kopp;
- socker - efter smak, men inte mer än 200 g;
- gelatin - 5 g;
- citron eller lime juice - 1 msk.sked.
detalj om frukten av
Förbered popsicles hemma kan vara praktiskt taget alla favorit frukt och bär.Perfekt som en vän sedan barndomen jordgubbe, körsbär, vinbär och exotiska apelsin, mandarin, mango.Utmärkt komplement frukten isen och norra bär: björnbär, tranbär, blåbär.Separat är det nödvändigt att fördela en banan - han bara skapats för att förbereda kalla desserter.
mors hjälpare
dem som beslutat att göra popsicles hemma, kan inte göra utan formar och pinnar.Den senare kan vara "samla" för att samla in dem från glass, isglass.A formar kan köpas färdiga eller göra själv.Utbudet av färdiga formar är enorm!De lockar att experimentera med färger och innehåll.Men om någon är inte turen att möta detta mirakel försäljnings - spelar ingen roll.För frukt is ganska lämpliga koppar yoghurt, eller ens vanliga plastmuggar storlek.
Förberedelse
Så allt du behöver till hands.Först plantera vi gelatinet i kallt vatten i 30 minuter Socker upplösta i vatten, värma upp för att snabbt blommat.Häll gelatinet till den, koka.Ge lite kallt, och kombinera med juice eller mos, citron införa eller limesaft.Om så önskas, innan du fyller i formulären kan pressas till grund för isen genom cheesecloth, sedan dessert kommer att vara redo att lämna anbud.Det återstår bara att spilla på blanketter och frysa.
