rullar kycklingbröst görs snabbt och enkelt, men de visar sig mycket välsmakande, anbud och saftigt.Det bör noteras att fyllningen för denna maträtt kan fungera som en helt annan produkt.Vi anser att metoden för matlagning med ost och örter.
Enkla recept kycklingbröst: fyllda med ost och örter
nödvändiga ingredienser för rätter:
- nyplockade purjolök - 2 små beam;
- olika sorters ost - 220 g;
- majonnäs, låg fetthalt - 90 g;
- fina iodized salt - 2/3 liten sked;
- söt röd paprika - 2 krm;
- ströbröd - 1-2 koppar;
- liten färsk vitlök - 2 klyftor;
- kylda kycklingbröst - 800 g;
- färsk dill - polpuchka;
- färsk persilja - polpuchka;
- inte lukta vegetabilisk olja - 180 ml (för en stekgryta).
Bearbetningen av kött
rullar kycklingbröst är bättre att laga mat med färska och kylda produkter.Det är nödvändigt att tvätta, skala, ta bort ben och brosk, och skärs sedan längs fibrerna i skikttjocklek av 1,5 cm.För att göra det bekvämt att bilda en maträtt filéer avskräcka försiktigt önskvärd räfflad hammare.Sedan behövde peppar, salt och ställ åt sidan medan du förbereder fyllningen.
kokprocessen ost fyllning
Såsom nämnts ovan kan valsarna i kyckling bröst göras med någon fyllmedel.Således, behovet av att ta osten, riv den på en liten rivjärn, blanda med majonnäs, hackade färska örter, riven vitlök, peppar och lite salt.
Formation rätter
rullar kycklingbröst är utformade på följande sätt: det är nödvändigt att fastställa avbrutna bitar av filén på en skärbräda, generöst smörja ytan på ostmassan, sedan vira och rulla i ströbröd.Som ett resultat, bör du ha ca 7-8 små rullar av kött, vilket kräver en väl stek i en panna.
Värmebehandling
Efter halvfabrikat, fyllda med ost och örter, kommer att bildas, bör omedelbart gå till deras rostning.För att göra detta, ta en kastrull, häll oljan tillbaka och ljummen.Nästa, du vill sänka fettet i kyckling rullar, panerad och stek dem tills de är gyllene och täckt med en aptitretande skorpa.Denna rätt rekommenderas att regelbundet vända med hjälp av tång eller en gaffel.
rätta Servera
färdiga rullar av vitt kött av fjäderfä ska serveras till middag i varmt tillstånd.Halvera dem, kan du se hur insidan är vackra och aptitretande följer ost fyllning.Denna rätt är en idealisk mellanmål för någon semester bord.Dessutom rekommenderas att tillämpa en skarp ketchup och lättmajonnäs.
Praktisk information
Om receptrullar kycklingbröst du känner inte mycket tillfredsställande, förutom ost och gröna, är fyllning rekommenderas att lägga svamp eller andra köttiga svampar.Men innan att det är önskvärt att lätt steka i vegetabilisk olja.
