Inte alla hemmafruar vet hur laga isbergssallad fritters, så de vände frodiga, saftigt och mycket smakrik.Det bör understrykas att inrättandet av en sådan god maträtt kräver ett minimum av produkter och fritid.
Hur man lagar isbergssallad fritters: en steg för steg recept
nödvändiga ingredienser för basen:
- iodized salt - en nypa 3-4 (eget gottfinnande);
- hönsägg är små - 1-2 st,.
- soda (ingen vinäger) - 2 krm;
- unga zucchini liten storlek - 2 st.
- färsk mjölk - 3 stora skedar;
- kryddpeppar pulver - en nypa 1,5;
- sand socker - en liten sked;
- vegetabilisk olja - 120 ml (för matlagning);
- vetemjöl - några skedar (tillval).
behandling och rätt val av huvudingrediens
Om Bi funderar hur man förbereder zucchini friterad, måste först rensa basprodukt.Det rekommenderas att ta små, som en stor grönsak har en tuffare hud och stora frön, vilket inte är helt för oss.Således, 2 små zucchini behöver en bra tvätt, avskurna stjälken, sedan galler.
processen för knådning
När grönsaken är helt bearbetas, bör gå vidare till utarbetandet av basen.Detta kräver en djup förmåga att ta, för att bryta 1-2 ägg och slå dem noggrant med en gaffel eller en krona.Nästa du behöver för att lägga i en skål med iodized salt, bakpulver, färsk mjölk, svartpeppar och riven zucchini.Alla ingredienser ska blandas, häll sedan dem några matskedar mjöl.Som ett resultat, bör du få en trögflytande smet i normala pannkakor.
Hur friterad av zucchini i pannan
När grunden för skålen kommer att vara redo, kan du omedelbart börja steka det.Det kräver att sätta en stekpanna på hög värme, häll en liten mängd olja där och vänta på att koka.Nu måste du lägga upp degen på varmrätt, med hjälp av en stor sked.För en gångs skull i en stekpanna kan vara tre till fem pannkakor.De framställs på samma princip som pannkakor, det vill säga när den nedre delen kommer att vara gyllene, flip pannkaka spatel och bör vänta tills den omvända sidan, också är täckt med en aptitlig skorpa.
korrekt matning för middag
Nu vet du hur man lagar zucchini friterad.Normalt är denna maträtt serveras vid bordet tillsammans med varmt te, gräddfil eller honung.Men vissa människor föredrar att använda vegetabiliska fritters med majonnäs och tomatsås.
Praktisk information
Det finns många sätt att laga denna läckra maträtt.Särskilt populär bland hemmafruar friterad av zucchini utan mjöl.De fick inte mindre saftiga och hjärtligt.Till detta ska läggas till grund inte av vetemjöl och gryn i en mängd av 2-3 stora skedar.Till pannkakor vände mjukare degen rekommenderas i varma 1-2 timmar.Under denna tid, gryn svälla, vilket gör grunden för en tätare och frodig.Grill och njuta av en överraskande delikat smak av zucchini oladushek!
