Vitlök - den världsberömda grönsak gröda med en skarp smak och karakteristisk doft.I matlagning, används i nästan alla sina delar: löv, pilar och kryddnejlika.Vegetabiliska ger inte bara skålen en unik smak, men också användbara egenskaper.Hans kraftfulla helande egenskaper känt sedan urminnes tider.
Som en del av vitlök innehåller cellulosa, pektin, organiska syror, glukosider, glukos och ett komplex av vitaminer (B1, B, C, PP).Vanligtvis används för att göra tänderna själva som kryddor, men många helt enkelt inte vet att som en separat skål blomstjälkarna kan användas.Rostad vitlök pilar är välsmakande, hjälpsam och lågt kaloriinnehåll.
För detta vidtagits svezhevylomannye pilar, tvättas, skuren i små tärningar, sedan lägga i en kastrull med vegetabilisk (oliv) olja och koka i 10 minuter.Beredskap bestäms av deras mjukhet.Säsong rostad vitlök pilar kan vara några kryddor (på din diskretion).Det visar en ljus vegetabiliska maträtt som kan serveras med potatismos eller ris.
Bräserad vitlök pilar: recept med ägg
Ingredienser:
- pilar av vitlök (antal definiera själv);
- lite vatten;
- två ägg;
- salt och peppar;
- koriander, dill.
skivade grönsaker gryta tills de är mjuka, hälla vatten, täck över och låt stå i 5 minuter.Vikten av att försöka driva ägget, tillsätt hackade örter och kryddor, rör om och servera.
Hur laga vitlök pilar med teriyakisås?Mycket enkel och snabb.Ovanlig förrätt går bra med kött delikatesser och fiskrätter.Även lämplig som en självgrönsaksgryta.
Ingredienser:
- kilo vitlök pilar;
- sojasås (20 g);
- olivolja (20 g);
- citronsaft (10 g);
- svartpeppar, salt;
- koriander.
att förbereda japanska teriyakisås (du kan köpa färdiga):
- soja (5 g);
- vegetabilisk olja (5 g);
- vodka eller skull (5 g);
- koriander, kardemumma, kummin, kanel, kryddnejlika, svartpeppar, fänkål (en nypa);
- lite socker.
Teriyaki säljs som en färdig produkt i alla butiker, men vi kommer att förbereda dig för dessa komponenter.Alla produkter blandas, är resultatet en underbar sås eller marinad för kött.
arrow Cut bitar, skicka dem till grillat tills de är mjuka (8-10 minuter).Nästa, häll citronsaft till dem, hem teriyaki, soja och örter, sedan sjuda ett par minuter och stäng av elden.Rekommenderas till fisk biffar.
dina gäster kommer inte att förstå att detta är de vanliga stekt vitlök pilar, som smaken av denna exotiska och kryddiga rätter.Och lukten av vitlök nästan ingen.Som ni ser - allt är enkelt, billigt och härligt välsmakande.
Nu gör rostad vitlök pilar med potatis i ugnen.Du behöver följande produkter:
- pund pilar;
- ett kilo potatis;
- ost (100 g);
- lök;
- grädde (50 g);
- kryddor för att smaka.
arrow Skär i flera bitar och stek.Renade potatis skuren i tunna plattor, blanda med lök, kryddat med kryddor och sprids på en plåt.Top rikligt smörjer grädde, men du kan använda majonnäs.Strö över riven ost massa och grädda i cirka en timme vid 180 S.
