Chebureki kött gjorde sin egen, alltid visa sig saftigt, väldoftande och läckra.Det bör noteras att utarbetandet av denna maträtt tar inte bort från hemmafruar för mycket tid, så det är mycket ofta gör ett snabbt mellanmål för senare.
Chiburekker recept med kött: bilder och steg för steg rekommendationer
nödvändiga ingredienser:
- iodized salt - 2 krm (för testet);
- hönsägg genomsnitt - 3 st;.
- vetemjöl - gottfinnande (för att lägga till i branta testet);
- massa av färskt nötkött - 450 g;
- olja - gottfinnande (för stekning)
- iodized salt - ofullständig tesked (för att fylla);
- peppar - på begäran;
- lök och gröna pilar - gottfinnande (för fyllning).
processen för knådning
att tänka på hur man gör piroger med kött?För att börja att knåda degen noggrant.För att göra detta, du vill bryta sig in i en skål 3 ägg, lägg till dem 2 krm iodized salt och vetemjöl.Som ett resultat av att blanda du bör ligga till grund för de båda dumplings.Den färdiga degen ska placeras i en påse och lämna åt sidan för ett par timmar.
tillagningsprocessen fylla
Chebureki bra med kött från gris, nöt och lamm.Men vi bestämde oss för att köpa denna friterade rätter 450 g massa av färsk kalvkött.Det bör noggrant tvättas, filmer och vener och sedan skärs i bitar och grind i en mixer (du kan i en köttkvarn).Till piroger med kött visade sig mer doftande, vilket rekommenderas till fyllningen lägga finhackad greener och lök.Efter detta bör båda produkterna anslutas, blanda och smak med svartpeppar och salt.
Formation rätter
färdiga degen är nödvändigt för att få ut ur påsen, nypa bort en liten bit av den och rulla den i en cirkel med en diameter på 15 centimeter (frikostigt beströdda med mjöl).Då bör läggas på ena halvan av behållaren 2 msk hackad söt, tunt sprida det, och sedan täcka med en andra del av basen och säkra kanterna med en gaffel eller en särskild anordning för Chiburekker.I likhet med alla andra halvfabrikat bildas.
Värmebehandling
Chebureki kött skall framställas i olja.Detta kräver att ta en kastrull, lägg den på en hög värme, häll en tillräcklig mängd av vegetabilisk olja och en bra uppvärmning.Sedan i kokande olja försiktigt lägga 2-3 halvfabrikat rörelse.När deras nedre del är täckt med en gyllene skorpa piroger bör vändas med hjälp av en gaffel eller tång.Då skålen rekommenderas att sätta i ett durkslag och beröva allt det fett.
rätta Servera
Chebureki bör serveras till middag varma med tomatsås och sött te.Av särskilt intresse är att detta stekt maträtt har en hög kaloriinnehåll, så det är kontraindicerat hos dem som är på en diet.Dessutom inte feta Chiburekker ryckas med människor som har problem med magen, levern, bukspottkörteln eller tarmen.
