Jordgubbssylt kan kallas en av de vanligaste och mest populära i hela världen.Det finns många sätt att laga mat, som skiljer sig i deras komponenter och på temperaturen.Men med tillkomsten av enheter som multivarka eller bakmaskin, har processen blivit mer optimerat.När beslut fattas om hur man gör jordgubbssylt, nu inte behöver tänka på tid och temperaturparametrar, och all uppmärksamhet kan ges till formuleringen och fina matlagning.
ämnen
också värt kom ihåg att om du gör sylt från jordgubbar på vintern, den behållare i vilken den kommer att lagras, måste specialbehandlas.Den bästa metoden är att använda en mikrovågsugn, i vilken ett par minuter ger banker, en fjärdedel fylld med vatten, och inkluderar värme.Därefter kokt vattenstänk och lock.
Ingredienser
att göra sylt från jordgubbar i multivarka behov:
- jordgubbar - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- citronsaft - 2 msk.L.;
- stärkelse - 100g
Du kan också använda ett antal olika kryddor som varje kock väljer efter eget gottfinnande.
bara färska bär
Först måste du välja rätt frukt.Många tror att för att göra sylt eller konserver passar även skrynkliga eller rutten frukt.I själva verket är denna uppfattning helt fel, särskilt när man arbetar med jordgubbar.Det faktum att dessa bär kan vara bakterier, som visserligen ofarlig för människor efter att ha genomgått värmebehandling, men har en mycket negativ effekt på kvaliteten på den färdiga produkten, och kan leda till svullnad av locket.
bokmärke
Vid beredning av sylt från jordgubbar i multivarka eller bröd maskin, är allt som krävs från kocken - är att förbereda och lägga produkten.Därför måste du tvätta jordgubbar, låt det torka och sätta i en behållare enhet.Bredvid somna socker, citronsaft, stärkelse och kryddor.
läge
Vid beredning av sylt från jordgubbar i multivarka, i processen, alla produkter måste vara med jämna mellanrum rör om med silikon sked.Läge också väljas i den version där guiden rekommenderar matlagning sylt.Om ett sådant program inte är närvarande, använd "utsläckning".Om du använder bröd maskin helt enkelt välja programmet "Jam" och klicka på knappen "Start".Omröring i kokningsprocessen utförs automatiskt.
falsning
Efter sylt från jordgubbar i multivarka redo, det omedelbart börja lägga på bankerna.När detta tomrum däri bör inte vara mer än 1 cm.De var sedan lock och vrid nerifrån och upp, sätta på en mörk plats, förpackade filt för likformig kylning.När sylt når rumstemperatur, kan bankerna tas bort i en garderob för förvaring.Men många hemmafruar föredrar att hålla sig till sina etiketter med datum falsning att störa hållbarheten inte överstiger två år.
