Inget komplicerat om det.Försök att laga en läcker tårta i pannan med ost för en mycket snabb och enkel recept.De kommer att vara ett bra komplement till grillar och snacks på en picknick.En hemlagad soppa smakar ännu bättre om man istället för bröd serveras varma och doftande tortillas med ost, stekt i en kastrull.Förbered degen för ett par koppar mjöl och en kopp yoghurt, och för utfyllnad - 100 g ost suluguni och ödem.Nu kan du förbereda:
- Riv osten och blanda.
- Häll yoghurt i en skål och häll lite bakpulver och blanda.Du bör se bubblor utströmmande gas.
- lite salt delarna och tillsätt mjöl, knåda degen.
- Dela alla degen i 4 delar, varje pannkaka.Se till att kanterna är något tunnare än mitten.Innan du arbetar med degen med olja och fett händerna då det inte kommer hålla sig till dem.
- I centrum sätta en blandning av ost (fyllning att skona!).Lyft kanten av kakan, eftersom det samlas in, för att få en bra väska och på nära håll.Nu försiktigt platta till en pannkaka storleken på pannan.
- väl uppvärmd pan (torr), sätta kakan, stek på båda sidor tills aptitlig färg.
- Coat generöst smör varje.Då kakan i pannan med kokta ost kommer bara smälter i munnen!
Snabb tortillas med ost Adygei
annat recept är lika läckra kakor med ost med en något modifierad test för fyllning och gräddfil.Gör testet för ett par glasögon av mjöl och en kopp gräddfil 20%.Stoppningen av 200 g Adygei ost, 150 gram ost tillsätt en halv förpackning keso.Tortillas i en kastrull med ost i detta recept är beredas så snabbt som de tidigare.
- Blanda siktat mjöl med saltet, gräddfil, soda (förväg betala den lilla mängden av gräddfil).Om degen är vattnig (beroende på kvaliteten på mjöl), kan du även hälla på eget gottfinnande.
- Cook keso, smulad Adygei ost och riven ost fyllning.
- dela degen i lika delar, och formas till kakor.
- Rulla fyllning av en boll, plats i mitten av kakan, den andra täck försiktigt och noggrant zaschipnut dem tillsammans.Kavla ut storleken på pannan.Efter en sådan operation måste osten skall fördelas över hela produkten.
- Fry tortillas med ost i en kastrull på båda sidor tills fin färg.
kött kakor i en kastrull med ost
Detta dyrare alternativ, men rejäla tårtor kommer att uppskattas av alla köttätare.Ta 200 g fläsk och kalvkött, ett par av konst.l.mjöl, ägg, 100 gram ost (kan vara mer: tårtor ost kommer inte förstöra!).Komma beredd:
- Blanda färs, driva äggula och krydda med salt och peppar, blanda väl.
- ost skuren i små tärningar och lägg i fyllningen, blanda ordentligt.
- Häll fyllningen för viskositeten hos lite mjöl, tillsätt vispad äggvita och blanda.
- Dela på förvärmd och smord kastrull, 3-4 matskedar.l.malet kött, jämn över hela ytan (tjockleken bör inte överstiga 5-6 mm), håll på en liten tallrik och ta bort, vända pannkakan till andra sidan att ge upp stekt aptitretande skorpa.Det bör finnas strykande åtgång, tills osten fryses.
