Alla fisk som tillagas i ugnen, är otroligt bra och välsmakande.Bara lägga till citron och enkel sida skålen, är näringsrika och läckra middagen färdig.Och vad kan vara bättre än braxen gräddas i ugnen?Förmodligen bara den traditionella ryska skålen - fyllda gädda.Men vi kommer att berätta om det i en annan artikel.Så vad vi behöver för att baka braxen i ugnen?
Ingredienser:
- kadaver Bream 1 kg (eventuella);
- schalottenlök och vitlök,
- oliver och persilja;
- låg fetthalt gräddfil och smör;
- citron, salt och kryddor.
recept bakade braxen:
- Bream bör tvätta och ta bort insidan.Nu rena och skära på huden som under gräddningen, är formen på fisken inte deformeras.Denna teknik kommer även mjuka upp ben, såsom värme genom snitten blir svårare att tränga in i fisken.
- nu dags för kryddor och citronsaft.Fisk bör noggrant säsong.Oliver rengöras från ben och hacka, hacka schalottenlök semicircles.Hacka persiljan.I en liten skål blanda ingredienserna, tillsätt citronsaft och smält smör.Säsong och grejer den resulterande blandningen braxen.
- Av de två lökar av vitlök och göra en kudde för fisken.För att göra detta, behöver bara hacka grönsaker.Eldfasta formen låg en folie och satte den på hennes kudde lök.Om du vill att din braxen fyllda, bakat, var det en skola, kan du lägga till hackade tomater.
- för krispiga, kan fisken smetas majonnäs eller gräddfil och sätta på lök kudden.Före direkt braxen bakas i ugnen, är det nödvändigt att smeta den med olja och linda in i folie.Först efter dessa steg, kan fisken sättas i ugnen.
- fyllningar som kan fyllda braxen i överflöd.Det ringer och halvringar av lök med citron och persilja och potatis med svamp och tomater.Otroligt läckra fyllningar som erhållits från purjolök och rivna morötter.Det finns också tillsätts för krydda valnötter.Inte mindre populära pålägg av svamp, örter och ost.Det kan finnas begränsningar endast i din fantasi.
- Garnera rekommenderas kokt ris eller anbud vispad potatismos.En möjlig och enkel sallad av blomkål.Förresten, blomkål och hon kommer att bli en underbar sida skålen denna läckra mat.
- länge du förbereder en sida maträtt, tog det 25-30 minuter.Nu kan du få braxen.Folien med fisk bör tas bort för en gyllenbrun.Sätt några minuter under grillen mycket varm, för att inte torka upp fisk, braxen och du är färdig.
- Servera på en stor tallrik med en kudde av färska gröna inramade fjärdedelar av citron eller lime, oliver och hackade tomater.Du kan komma med en helt ny presentation.Eller laga sås som lämpar sig för fisk.Som ni kan se, braxen bakade i ugnen ganska svårt!Kanske kommer detta recept blir din signatur maträtt, varifrån alla familjemedlemmar inte kommer att kunna vägra, som om de är väl utfodras innan att varken åt!
