ingen hemlighet att levern är mycket användbar.Från den kan du laga en mängd olika och läckra rätter.Men den mest populära är levern kakan.Det tar inte lång tid att förbereda, receptet är ganska enkelt, men smaken av mat - fantastisk.Men innan prigotovit lever tårta, är det nödvändigt att bestämma receptet och ingredienser.Faktum är att hittills varianter av denna maträtt en stor del!
Hur laga lever tårta: recept №1
Denna rätt bör användas endast kyckling lever.Det är ganska söt smak, men nyckfull under bearbetning.Därför bör du vara mycket försiktig!
behöver för framställning:
- 600 gr.kycklinglever;
- 125 gr.låg fetthalt gräddfil;
- 2 ägg,
- 125 gr.majonnäs;
- för 2 lök och morötter;
- vitlök, salt, kryddor och lite mjöl.
stadier av matlagning:
Omedelbart före prigotovit lever tårta, måste du förbereda den viktigaste ingrediensen.Noggrant tvättade och skalade plenochek kyckling lever torr och bläddra i en köttkvarn.Du kan använda en mixer.
- Levern färs, tillsätt gräddfil och lite mjöl, krydda med salt och kryddor.Häll ägg visp.Tester på sin konsekvens bör likna en tjock kräm.
- nu på den heta stekpannan ska vara tunn pannkakor levern.
- lök och morot skal och hacka.Stek i smör med vitlök, kryddor, salt och färska örter efter smak.När löken och morötter kokas, sval och fyll med majonnäs fyllning.
- kan bara tänka på hur man gör en tårta lever - en cirkel, en kvadrat, eller komma med sin form?Varje pannkaka fylld smord och satte den tidigare.
- Ready kaka kan dekoreras med oliver och rivna kokta ägg.Glöm inte de färska gröna.
- Det finns ett enklare sätt att laga mat lever tårta: fyllningen läggas till alla ovanstående ingredienser, utom mjöl, allt är noggrant vispad och bakas i form av eldfasta i ugnen.För att krydda upp fyllningen innan tillagning kan döljas eller färdiglagade vaktelägg.
Hur prigotovit lever tårta: recept №2
lite ovanligt recept för kakan, som kommer att vara ett bra komplement till semestern bordet, som grunden inkluderar fiskleverolja.
behöver för framställning:
- 5 färdiga oblat kex (inte söt);
- 4 ägg;
- fiskleverolja (pollock) i olja 2 y;.
- lite majonnäs;
- hårdost;
- schalottenlök.
stadier av matlagning:
- Innan prigotovit lever tårta, måste du ta den viktigaste ingrediensen.Torsk lever eller pollock sätta i en skål och mosa.
- Ost gnida, bara för att göra med ägg.Lök finhacka.
- På Korzhik lägg ett lager av lever, strö över ost och lök, täcka nästa Korzh och upprepa.
- rekommenderas att alternerande skikt, i en utföringsform, lever och lök, i den andra - levern, ost och gröna.Varje variant av fyllningen är säker på att lägga till majonnäs och kryddor.
- Redo att dekorera tårtan med ost och ägg, med tillägg av grön lök.
Var inte rädd för att experimentera och visa fantasi i beredningen av läckra hem-kokta måltid, sedan dina gäster och vänner ser fram emot den nya kulinariska mästerverk.
