Om du vill överraska dina nära och kära en ovanlig dessert, försök att laga en riktig italienska kakor kantuchini.Receptet för denna maträtt du kommer att lära av den här artikeln.Vi är övertygade om att denna anspråkslösa delikatess sannolikt att överklaga inte bara barn utan även vuxna.
Kantuchini: klassiska recept
Ovanliga kex kända över hela världen tillsammans med sådana berömda italienska rätter som pasta eller pizza.Och varje kvinna förbereder denna dessert på sitt eget sätt, lägga till eller ändra dess sammansättning.Men, föreslår vi att du börja njuta av den ursprungliga smaken kantuchini.Det klassiska receptet för denna maträtt ser ut:
- Blanda i en lämplig behållare, två koppar mjöl, 170 gram socker, en halv tesked kanel, bakpulver väska och en kopp hela mandlar.
- I en annan skål, vispa vispa tre hönsägg och två teskedar vaniljsocker.
- Anslut beredda produkter och knåda tjock deg.
- Baking Täck bakplåtspapper och lägg på honom blindtest i form av långa korvar.Baka kakor i ugnen i ca 25 minuter.
- när rätt tid kommer att passera, ta bort pannan, sval och skuren i färdiga bakade rullar på samma diagonala skivor.Sätt cookies jämnt på pergament och skicka den till ugnen i ytterligare 15 minuter.
Snart kan du njuta av en äkta italiensk maträtt.Kom ihåg att det återstående bakverk lagras i det fria, så att det inte blir stelt.Bättre att sätta behandlar i en lufttät behållare eller i en metallburk.
Recept kantuchini Italienska
förbereda denna anspråkslösa mat, kan du tänka tillbaka till dagarna av hans barndom.Det kommer att påminna dig om den populära festen i vårt land eller pepparkakor krutonger, men med smak av nötter och torkad frukt.Hur man lagar kex kantuchini?Receptet är enkelt:
- Tre stora ägg viftar med 20 g vaniljsocker och en fjärdedel tesked hydratiserad soda.
- Lägg äggsmeten ¾ dl socker och en halv matsked mald kanel.
- gradvis, i små portioner, strö i degen i två koppar siktat mjöl.Blanda produkten så att inga klumpar återstår.
- I slutet satte degen i en halv kopp valnötsfruktblandning.Dess sammansättning kan vara mandlar, hasselnötter, russin, torkade tranbär eller körsbär.
- Den färdiga degen är uppdelad i två delar, som var och en skall rullas in i samma barer.Ordna på en plåt arbetsstycke, den avslappnade med bakplåtspapper och skicka dem till ugnen.
- Efter 20 eller 30 minuter av varma kilar bör klippas diagonalt igen sätta de resulterande kakor på en plåt och skicka in en varm ugn i 10 minuter.
före servering, om du vill, kan du strö med strösocker behandlar.
kakor med choklad och hasselnötter
Denna berömda italienska måltid är ofta serveras till frukost eller afternoon tea.Ofta blir det en ursprunglig snack med vin eller kaffe cocktails.Om den klassiska receptet av cookie är ganska enkelt, kan dess variationer vara mycket olika varandra.De får, men inte mindre välsmakande.Kantuchini recept som vi föreslår att du förbereda den här gången, är ganska enkel:
- 240 gram mjöl blandat med två teskedar bakpulver och salt.
- separat vispa påse vaniljsocker och två ägg.
- Connect produkter, lägga till dem i 100 gram skalade och rostade hasselnötter, 40 gram riven choklad.
- Knåda degen, rulla ut och skicka honom en limpa bakas i ugnen arbetsstycket.
- Efter en halvtimme, ta bort pannan, kall konditorivaror och skär den med en kniv i lika stora bitar.
- Ordna cookies på bakplåtspapper och sedan sätta i ugnen i 10 eller 15 minuter.
att behandla jämnt brynt, det måste vara dags att vända.
Kantuchini med vallmo
Här är en annan intressant version av de berömda italienska godsaker.Hur man förbereder läckra kakor kantuchini?Recept läs nedan:
- Sikta genom en sil med 500 gram mjöl, tillsätt salt, 300 gram socker, en tesked bakpulver och vanilj smak.
- separat vispa vispa fyra ägg, och sedan ansluta dem till den torra blandningen.
- Lägg degen 200 gram rostade jordnötter och tre matskedar vallmo.
- Åsido degen, dela upp den i fyra delar och form av varje ämne i form av rör.
- Grädda degen i ugnen tills gjort.
- När arbetsstycket kyldes, skiva dem på diagonalen, och de resulterande skivorna baka i ugnen.
Store cookies i en burk eller kartong, skiftande ark pergament.
toskanska kex
kantuchini här alternativet är mycket populär i Italien.Enligt en metod för framställning av dessa cookies upprepar sin klassiska prototyp, men du kan experimentera med fyllningar på obestämd tid.Hur man lagar toskanska kantuchini (recept):
- 50 gram mandel yngel i en torr stekpanna, därefter hugga med en kniv.Torkade aprikoser och katrinplommon (fem eller sex stycken av varje typ), tvätta och finhacka.Lägg till blandningen av 50 gram russin, urkärnade.
- Tre ägg, en halv kopp socker, skal av en apelsin och en halv tesked vanilj, slå med en mixer med hög hastighet.
- Lägg till mixen två koppar mjöl och en påse bakpulver.Blanda produkter.
- Fyll i degen med en blandning av nötter och torkad frukt, och slå sedan det jämnt ut på en plåt.
- När en ovanlig kakan är klar, skär den i lika kvadrater eller rektanglar.
Slutsats Vi hoppas att du är säker på att laga mat i köket äkta italiensk kantuchini.Receptet kan du välja att passa, eller att komplettera det med de önskade ingredienserna själv.
