utöver det vanliga kottar för kokt sylt.Det visar sig att det är inte bara läckra, men också användbar.Detta är inte förvånande, eftersom sylt från kottar - en bit av sommarsolen, behåller den unika arom och lätt smak av barr, som har saknat de långa vinterkvällar.
Varför är det värt att laga mat?
luft i tallskogen är speciell.Det är lätt att andas, men sjukdomar någonstans att försvinna av sig själva.Detta beror på det faktum att nålarna innehåller speciella substanser som dödar skadliga bakterier.Denna egenskap granar och tallar är alltid människor som försöker använda.Till exempel, ångade nålar i badet eller olja framställd från det.Eller, slutligen, kokt sylt kottar.Det visade sig vara användbart vid behandling av sjukdomar i andningsorganen, såsom angina, bronkit, astma.Denna produkt är användbar vid sjukdomar i mag-tarmkanalen.Och för den utmattade kroppen, särskilt bristen på hemoglobin, sylt kottar helt enkelt oersättliga.
Samla koner
bevarar hög grad smaken och kvaliteten bestäms av en korrekt samling av gran eller kottar.De måste fortfarande vara ganska grön, mjuk, och om du börjar hårdna, sedan sylt från kottar, som receptet är inte alltför svårt att bli bitter.Vi får inte missa den tidpunkt då de gröna gupp börjar utvecklas.I södra regionerna händer det i slutet av maj - början av juni, och i norr - inte förrän i slutet av juni.Det var då att de är lämpliga för matlagning, och processen för insamling kommer att bli en rysare.För gupp, som växte upp i staden, inte rekommenderas.Det är bättre att leta efter en mer miljövänlig och har en liten vandring, som kombinerar nytta med nöje.
Recept 1
Men greenbacks gupp uppsamlades.1 kg av råmaterialet är nödvändigt att ta 10 kg socker och normala (200 ml) kopp vatten.Kottar är sylt planeras att laga mat, behöver du en bra tvätt och blöt i ungefär ett dygn.Fyll dem med vatten så att det helt täcker alla stötar (man måste komma ihåg att de flyter).Sedan laga sirapen från vattnet med socker i den för att sätta klumpar och koka tills de mjuknar och kommer inte att avslöja.Om massan är för tjock, är det nödvändigt att fylla på varmvatten.Häll sedan i steriliserade burkar och förvara i kylskåp.
Recept 2 - "Orientering möte"
uppsättning av produkter och samma kottar utbildning.Laga bara annorlunda.Efter kokning, måste du koka blandningen under 5 minuter, stäng sedan och helt cool.Återigen koka och kyldes.Proceduren upprepas tre gånger, varefter de heta jam koner hälls i banker och rulle.
Recept 3: "Honung" av konerna
Kilogram väl tvättade unga koner måste koka vattnet volym på 3 liter under 3-4 timmar på en svag eld.Därefter gupp avlägsnas och kasseras, och den resulterande gelé sattes socker (1 kg per liter vätska) och tillagas tills de är mjuka.
Recept 4 - "Solar jam"
Denna sylt framställs utan matlagning.Tvättade gupp måste sätta i burkar, häll socker väl.Då locket burken och plats i solen.Kommer att tilldelas en oljig juice och lösa sockret.För att påskynda denna process, är det rekommenderat att skaka bankerna.När allt socker är upplöst, är sylt redo, och den kan tas bort för lagring eller omedelbart där.
Tänk på att medicinen är ganska stark.Ta hans råd om te sked med grönt te.Hos barn kan vara allergiska reaktioner, så att de inledningsvis erbjöd en liten del av provet.Sylt av kottar används inte bara för behandling utan också för förebyggande av sjukdom, eller helt enkelt som en välsmakande behandla.
