Nästan alla recept kan hittas bakning mjöl.I grunden är det naturligtvis vetemjöl.Men ofta fortfarande använda majs och råg.Dessutom visar ofta nödvändiga mängden i gram.Men för att underlätta mätning vanligen används glas.Därför ofta uppstår frågan: "Hur många gram mjöl i ett glas?"
Innan du svarar på det, måste du bestämma mängden används rätter.Vanligtvis används för mätning bägare på 200 ml.Ibland använder glasögon 250 och 160 ml.För att säkerställa exakta mätningar, är volymen mättes med användning av ett glas vatten.Hur det passar en sådan volym och redskap.
Därför får vi den första regeln i matlagning.När du väljer rätt rätter, du alltid använda den.Detta kommer att eliminera fel vid framställningen av konfekt.Eller så kan du köpa en speciell mätning rätter med divisioner, varje gång inte att avgöra hur många gram mjöl i ett glas.
Vanligtvis recept ange volymen eller glas, eller vikten av den önskade produkten.Ett intressant faktum är att det ofta är för alla produkter, de exakta proportioner och mjöl skriva ungefärlig hastighet.Eller så kan du även läsa ett meddelande från författaren: "Tillsätt mjöl tills önskad konsistens."Detta beror på egenskaperna hos produkten.
Om receptet författaren berättar exakt 2 koppar mjöl, hur många gram av det beror på luftfuktigheten och syremättnad av produkten.Generellt antas det att ett glas på 200 ml - 130 g mjöl Om våt, kan det ha den upp till 160 g, och om det i förväg har siktats, lite mindre än den accepterade normen.En mängd av mjöl beror på tätheten av testet därmed kvaliteten hos den färdiga kakan.Därför recept och ge det ungefärliga antalet.
En annan fråga som plågar alla hemmafruar: beror på om hur många gram mjöl i ett glas, på dess typ eller kvalitet.Märkligt nog, och vete och fullkornsmjöl i ett glas är ungefär lika mycket.Sort eller typ av mjöl inte ändra något.Men kvaliteten på vetemjölet kan påverka dess mängd i ett glas.Och framför allt, hur det är vått.Ju torrare måltiden, desto mer kommer den att passa in i glaset.Fukt kan också definieras i hemmet.Att pressa i handflatan med en matsked mjöl.Om det är omedelbart efter en frigöring av näve kommer att falla sönder, betyder det att mjölet är för torr.Om det sker i form av en komprimerad händer och hällde ut från en liten ryck, då är det normal fuktighet.Men om det är att hålla formen och efter kompression, det är så för blött.
I det senare fallet är innan du använder mjöl önskvärt att torka den i ugnen.För att göra detta, häll ett tunt lager på ett tomt pan och lämna i ugnen vid låg temperatur (30-50O) i 30-40 minuter.Sådan mjöl är önskvärt att i första hand använda med blandnings kvalitet.Det kan inte användas i endast ett fall: om det är förorenat med skadedjur.
Nu när det inte är fråga om hur många gram mjöl i ett glas och varför det anges annat i antalet recept, kan någon hemmafru tillaga allt från kex kakor hemma.Och viktigast av allt, kommer det att kunna lösa det omvända problemet: "? 500gramm mjöl - hur många glas det".
