En av de mest användbara produkter är fisken.Den innehåller alla viktiga näringsämnen, proteiner och fetter.Denna fisk har alltid ansetts vara en integrerad del av en diet mat, vilket är särskilt värdefull i vår tid.Men rätter av produkten kräver mycket tid och uppmärksamhet och rätt val av sidorätter är lika viktigt som processen för framställning.Det är därför i modern matlagning är mycket populär grönsak skivning och fisk i ugnen.Bilder från dess framställning och slutresultatet omedelbart klargöra att receptet innehåller inte bara en huvudrätt, men också garnering.När alla komponenter är värmebehandlade tillsammans, för deras bearbetning inte kräver mycket tid.Så laga fisk i ugnen strax före servering, så att det var varmt och färska.
Ingredienser
att förbereda behöver du:
- fiskfiléer - 1kg;
- Potatis - 1 kg;
- lök - 3 st;
- morötter - 3 st;
- majonnäs - 200g;.
- gräddfil - 150 g.
- Ägg - 5 stycken;.
- ost - 200 gr.
- tomater - 3 st.
- krydda för fisk;
- salt;
- peppar,
- margarin.
förbereda fisk
Först måste vi noggrant undersöka filéerna för att hitta benen i den.De måste tas bort helt.Att fiska med grönsaker i ugn i ugnen, visade det sig saftig, måste det marinera.För att göra detta, gnugga krydda ytterfilé, som blandas med salt och peppar.Det appliceras på toppen av krämen.Som sådan bör fisken stå i ungefär en timme.Det är önskvärt att det var helt nedsänkt i såsen.
förbereder grönsaker
tills fisken är marinerad, ska du gå vidare med förberedelserna av grönsaker.Samtidigt kan de direkt spridas i pannan med höga sidor eller i en särskild blankett.Denna maträtt, en fisk i ugn med grönsaker i ugnen, kommer att ha en stor volym, så behållaren måste vara rymliga.Till att börja med bör det noggrant smörjas med margarin.Sedan, vid botten lägga skalad potatis skuren i tunna cirklar.Det måste vara lite salt och peppar.Därefter kommer ett lager av lök, vilka är skurna i halvringar och skållas med kokande vatten.Detta måste göras för att fiska, bakad med grönsaker i ugn, inte gritted tänder när de används.Nästa skikt spred grovt riven morötter.Men vissa kockar föredrar att placera den under fören, men det kommer att vara gott.Sedan lägga ut fiskfiléerna ovanpå cirklarna som sätter de hackade tomaterna.Det är önskvärt att när de stod för en stund och låt saften, som kasseras.
Baking
Lägg sedan pannan i ugnen, där det kommer att vara trettio minuter vid 180 grader.Därefter, fisk, är grönsaker i ugn i ugnen fylls med en blandning av riven ost och majonnäs, och sedan skickas till ugnen i ytterligare tjugo minuter.Efter denna maträtt anses redo.
Feed
till bordet sådan fisk, företrädesvis serveras varma.Det är alltid positionerat som huvudrätt och lägga plattdelarna.Det är sålunda väl lämpad för vita eller ökade vin, och kan användas som en dekoration grönska.
