Honung är känt att människor under en lång tid.Den användes som en separat skål, som en ingrediens för framställning av alkoholhaltiga drycker som konserveringsmedel, och även för marinaden.På grund av dess utmärkta smak och naturliga egenskaper, har han kommit att inta en ledande position inom modern matlagning.Denna rätt, som vingar i honung (bakas i ugnen), på grund av användningen av denna ingrediens fått en hel del popularitet och erkännande.Kokt kött är så otroligt läckra och det har en fantastisk färg.Men oerfarna kockar som namnger väcker omedelbart många frågor som rör processen för värmebehandling.Några av dem frågade hur man steka vingarna i honung, under förutsättning att köttet bara caramelizing.Faktum är att den omedelbara bearbetningen i pannan i detta recept där.Skålen är faktiskt stuvad i en sås och honung tillsätts till fågeln är inte i sin rena form, och som en marinad eller sås.Det är ofta späds med soja eller vin.
Ingredienser
behöver för framställning:
- kycklingvingar - 1 kg;
- sojasås - 200ml;
- honung - 4 msk.
- salt och peppar;
- kryddor och kryddor.
Förbereda kött
Först måste vi bli av med alla spår av fjädrar på köttet.För att göra detta, vingarna hålls över öppen eld gasbrännare.Efter att de tvättas grundligt och fick torka.Sedan köttet gnids in med salt och peppar, låt stå i 15 minuter.Vissa föredrar marinera det direkt i såsen, men med tanke på en efterföljande värmebehandling teknik krävs inte.
Förberedelser för att baka och gravy
att göra vingar i honung, är det nödvändigt att välja rätt container för bakning.Du kan använda en gjutjärnsvattenkokare, djup stekpanna eller en särskild blankett.Det vikta kyckling och börja laga såsen.Hans recept är ganska enkelt, men kräver efterlevnad proportioner.Det är nödvändigt att lösa alla honung soja, men om du vill ha honom, kan du lägga till en mängd olika kryddor till vingarna i honung fick en behaglig smak och lukt.
Baking
såser läggs till kött i en behållare och lägg i en förvärmd 180 graders ugn.Det måste finnas vingar för tjugo minuter och sedan behöver för att få skålen och blanda väl.Det faktum att vingarna i honung är helt inte, och så att de dränktes bra, de inverterade.Då igen sätta skålen i ugnen och grädda i tjugo minuter.Efter denna tid, stänga av ugnen och låt köttet intäkter genom tidigare uppringda temperatur.Efter det, kan skålen betraktas klar.
Feed
till tabell vingarna i honung kan ansöka på två sätt.Den första utgår från att de kommer att positioneras som huvudrätt.Därför läggs det till garnering och uthärda hallen extremt varma.En sådan skål väl lämpad rödvin.Det andra alternativet innebär att leverera kylning vingar.Samtidigt vänder alla såsen i ganska god gelé.Denna rätt serveras som tilltugg och dryck från det är väl lämpad för den kylda vodka, och ibland öl.
