Bland de många val av toppings för tårta av en av de mest populära är gräddan av kondenserad mjölk och smör.Om du sprider det, även de mest enkla sockerkaka, bakad själv eller köpa i butiken, har du en underbar behandling, och det kan framställas snabbt och enkelt.Det viktigaste - att hitta rätt recept och observera några enkla teknik dess framställning.
Hur man gör en kräm av kondenserad mjölk och smör hemma
antal ingredienser i ett recept kan variera beroende på antalet och storleken på de kakor som du vill sprida grädde, samt din smak - en del föredrar ett tunt lager av fyllning, ochnågon tjockare.Hur som helst, kan du utgå:
- 200g.olja (bättre att hitta färsk och av god kvalitet);
- hälften av normal kondenserad mjölk burkar.
Nu måste du mjuka smöret vid rumstemperatur, eller för att uttrycka det några sekunder i mikron.När du behöver blanda det med kondenserad mjölk visp för hand eller med hjälp av en mixer.För att bli ännu mer delikat kräm, är det möjligt att tillsätta konjak, likör, lite flytande lösligt kaffe eller ett par matskedar kakao.
Om du ska använda den här krämen för dekoration, måste liten del av massan placeras i en separat skål och tillsätt karamellfärg.Då dina ord "Happy Birthday" på en födelsedagstårta kommer gnistrar med ljusa färger.Men innan hon att rita, sätta gräddan av kondenserad mjölk och smör i kylen i 20 minuter - en halvtimme.Sedan han något förtjockad och med ett särskilt paket av konditorivaror gör mönster kommer att bli lättare.
matlagningsgrädde från kondenserad mjölk och smör
Om du eller dina barn inte kan föreställa semester utan godis kokta kondenserad mjölk, sedan lägga det är möjligt att framställa den läckra, vackra kola-färgad grädde.För att göra detta, blanda en burk kondenserad mjölk 100 g eller lite mer smör.
Tekniken är densamma som används i andra liknande recept - alla ingredienser du behöver för att blanda väl.Kokt kondenserad mjölk, kan du antingen köpa i butiken eller laga mat på egen hand - för denna plats burken i en kastrull med mycket vatten och koka i tre timmar.Sedan låt svalna.Innan semestern är bättre att laga ett par burkar i förväg.
Om grädde tog klumpar, då finns det definitivt skyldig till hans kvalitet.För en bra kräm måste du köpa smör med en stor andel fett - upp till 82%, utan tillsats av växtbaserade ingredienser.All denna information kan du läsa på etiketten.Om du inte tar hand om detta i förväg, och klumpar i grädden störa dig - vänta ett tag tills produkten är mer mjuknat, och sedan försöka pundet för hand matsked.Om inte, så det enda sättet är att skaka om massan av biandaren vid en mycket hög hastighet under en lång tid.Du kommer att lyckas!
Prova att använda grädde från kondenserad mjölk och smör som en fyllning för kakor "Ginger" eller "zebra", eller bara smörja det köpte sockerkakor - det kommer att bli en värdig väg ut ur en situation där du plötsligt kommer på besök.Att tjäna te som godis, behöver du bara 10-15 minuter.
