kött med potatis i potten i ugnen, kan du enkelt lägga fram en andra varmrätt för någon semester bord.Efter en sådan måltid är inte bara en stadig och välsmakande, men utgör också en verklig kulinariska mästerverk, som kommer att uppskattas av alla gäster.
kött med potatis i potten i ugnen: ingredienserna
- kalvkött med fett, men utan ben - ett kilo;
- lampa liten - tre av dem;
- greener - stort knippe;
- purjolök - nio pilar;
- lagerblad - fem eller sex stycken;
- svartpeppar - Ten Goroshkov;
- färska morötter - tre medelstora bitar;
- unga potatis - sju stora knölar;
- olivolja - fem stora skedar;
- salt - efter eget gottfinnande;
- mogna tomater - en stor sak.
Bakad kött med potatis: bearbetning kalvkött
till en maträtt bakas i väl duhovochnom skåp, är det viktigt att köpa bara fräsch och ung kött utan ben.Massa kalvkött krävs tvätt i kallt vatten och sedan skärs i små bitar.Efter det, bör du omedelbart börja förbereda de övriga ingredienserna.
kött med potatis i potten i ugnen: Bearbetnings grönsaker
för matlagning i lerkrukor är lämpligt att använda endast färskpotatis.Det måste sköljas noggrant i varmt vatten, skala, sedan hacka i små tärningar (två av två centimeter).Sedan behöver vi att riva färska morötter på ett grovt rivjärn och lök och mogna tomater skurna i stora skivor inte tjock.Det är också nödvändigt att skölja purjolök, färska örter och lagerblad och sedan hacka dem fint med en vass kniv.
kött med potatis i potten i ugnen: bildandet av rätter
Innan du bakar alla förberedda grönsaker och kött i duhovochnom skåp, måste de fördelas i delar av krukor.Det bör noteras att en sådan keramik är endast avsedd för en person.Längst ner på varje pott som krävs för att hälla en stor sked av olivolja, och sedan i sin tur satte följande ingredienser: strimlad kalvkött, trasiga lagerblad, lök, färska gröna, två ärtor av svartpeppar, purjolök, morot råkost, potatistärningar ochen tomat segment.Vidare måste alla produkter vara salt och häll över femtio milliliter dricksvatten.
Så får du ut potatisen med kött: värmebehandling
ordning i färd med att sätta i duhovochnom skåp skålen inte gå utöver gränserna för en lerkruka, ingredienserna är i varje fall inte kan spridas ända fram till kanten av pannan.Tätt stänga locket är kalvkött med grönsaker som krävs för att sätta på nätet och skicka den i ugnen i ca femtio minuter.Halvfabrikat kan bestämmas genom mjukhet kött och potatis.För detta ändamål rekommenderas de stack en kniv eller gaffel.
rätta Servera
ursprungliga maträtt serveras till middag är inte helt normalt.För att göra detta måste du lägga heta kastruller på plana plattor och oöppnade nuvarande gäster med vete eller råg bröd.
