svamp på grillen, är receptet som presenteras för er uppmärksamhet på följande bereds snabbt.Dessutom har denna maträtt en delikat och angenäm smak som tidigare stek svamp bör vara säker på att marinera den i ett speciellt beredd sås.
Det bör också noteras att svamp på grillen görs bäst med endast björk kol.Detta beror på det faktum att deras unika förmåga att ge upp värme under lång tid gör det möjligt att framställa flera portioner av utsökt mat för ett stort antal inbjudna gäster.
svamp på grillen: ingredienserna
- citron - två stora bitar;
- kryddor - efter smak;
- havssalt - en liten sked;
- färska champinjoner - en och en halv kilo;
- solros eller olivolja - 60 ml.
Marinad för svamp på grillen: tillagningen
till denna ovanliga maträtt är bra och trevligt att laga mat på kolen, champinjoner för det är bäst att köpa fräsch och ung.När allt är dessa svamp cap mycket tätt förbunden med skaftet, vilket innebär att de kommer att hålla väl på spett.Därför bör det ta en och en halv kilo färska champinjoner, försiktigt tvätta dem i kallt vatten, och placera i en djup behållare.Det måste också hälla en liten mängd av havssalt, doftande kryddor för att smaka och häll färsk juice av två stora citroner.Innan du skickar Marinera svamp, är det önskvärt att blanda väl, tillsätta 60 ml olivolja eller solrosolja.
För doftande lukt och smak särskilda svampar bör hållas i ett surt marinad i minst sex timmar.För denna behållare med svamp kräver sluta tätt locket och sätta i en något svalt rum.
svamp på grillen: Värmebehandling
Efter svamparna har absorberat helt self-made marinad, kan du säkert gå vidare till deras rostning.Detta kräver antända björk i grillen och se till att de har blivit glödande kol och stora.I var fallet vid handen inte nödvändiga loggar för brandhärd, är det bäst att istället använda den köpta paket med samma kol.
När elden brinner ut vid grillen, bör börja strängarna marinerade champinjoner på spett.Det är värt att notera att strängen bör vara ganska tight, annars kan de vara alltför snabba att torka och bränna.
steka en maträtt på kolen bör vara ungefär tolv till femton minuter.Men de behöver för att ständigt vända, eftersom värmen från björk kol tenderar att vara mycket stark.
svamp på grillen: Servera rätt
Efter noggrann stek svamp ska försiktigt avlägsnas från spetten och lägg i en stor och djup tallrik.På toppen av sin rekommenderade strö hackade färska örter och lök, och strö över lite citronsaft.För denna maträtt, är det önskvärt att lämna in en garnering av färska grönsaker och skrynkliga potatis.
