Cherry Pie "Delight" - en underbar kombination av mjuk deg, anbud smör grädde och bär "sura".Detta bakverk är perfekt som en efterrätt på någon fest eller romantisk middag.Eller kanske du bara vill skämma bort sina hem något gott?Då är du välkommen att komma till arbetet, och du kommer inte ångra det - en härlig cherry pie gillar det, oroa dig inte, alla.Men först avgöra vilka recept kommer att göra bakverk.
Funktioner dessert
Det bör omedelbart framhållas att någon cherry pie "Pleasure" alltid består av tre skikt.
Det första skiktet - degen.Det kan vara ganska olika.Älska smulig?Gör shortcake.Mörare och smältning i munnen anses kex bas.Också bakade cherry pie puff konditorivaror.När du använder flera lager som du får en knaprig bakelse.I varje fall måste det undre skiktet av produkten vara av en deg.Det mest bekväma alternativet är att förbereda den rullade cirkel, läggs på en bakplåt eller behållare som hade stötfångare.De hjälper dig att hålla dig i form under fyllningen av "interna" tårta med grädde och körsbär.
andra skiktet - kräm.Det måste vara tjock i konsistensen, smaka sött och krämig sammansättning.Därför är huvudkomponenten vanligtvis osten "Mascarpone" eller likvärdig "Omichka" och "Fun".Om du inte har dessa produkter, försöka göra en cherry pie "Delight" med tjock vaniljsås, kokta på fet mjölk och blandas med vispad grädde ost och smör.
tredje skiktet - körsbär.Det är svårt att föreställa sig en kaka utan syrliga bär.De kan vara färsk eller konserverad, men observera ett obligatoriskt tillstånd - avsaknaden av utsäde.Ibland körsbär placeras direkt på degen, och toppen täckt med grädde.Smaken av denna, i princip ändras inte.
Hur man lagar cherry pie "Delight" med mördeg
- och en halv koppar mjöl, blandat med en halv tesked salt, hugga med en kniv med den uppmjukade margarin (120 gram) tills en homogen massa av smulig.
- Ta en mellanspår, häll ¼ kopp kallt vatten och knåda till en jämn deg.Det bör slås in i plastfolie och lägg i kylskåp i 2-3 timmar.
- Förbered fyllning att hon hade tid att svalna.600 gram färska körsbär, fri från ben och plats i ett durkslag för att samla saften flyter.Den resulterande vätskan blandas med 1,5 msk stärkelse och ett hundra gram socker.Lägga vikt på låg värme och koka upp.Häll en blandning av färska körsbär och blanda.Beredda fyllning läggs på moset är helt svalnat endast i form.
- Ta matlagningsgrädde, som också är före spridning kakan bör förvaras i kylskåp.250 gram av grädde 33-35% fett visp med 150 gram socker och 250 gram ost "Mascarpone".
- rulle kyld deg cirkel med en diameter som är något större form var att boka på kanten, skär bort överbliven om det behövs.Grädda kakan i ugnen på medelhög temperatur min 15.
- Efter fullständig kylning på en sand stiftelse Put smörkräm, då - körsbär vikt.Efter kylning under en timme en underbar kaka är klar!Lakomtes för din hälsa!
