Ah, Italien!Med sin oändliga fiesta och utsökt mat, läckerheter själen och magen.Förmodligen inte en sådan snäv man som inte skulle älska italienska köket, med sina svindlande dofter, behaglig konsistens och smak gudomliga.Prova den nationella rätten skall vara i restauranger och caféer för lokal - det är där du kan lära dig och rasprobovat verklig smak av Italien.Om du fortfarande inte kan besöka denna soliga och gästvänliga land, försöka genomföra någon egen recept i ditt hem kök.Här är ett tips: Förbered risotto i italienska multivarka.
Rice italiensk stil
Denna risrätt ser inte ut som något annat.Vissa jämför risotto pilaff, men i verkligheten är helt annorlunda smak, konsistens och matlagning metod.Italienska köket har en trevlig krämig konsistens, lätt viskös, vilket gör smaken ännu mer originalitet.Huvudkomponenten, naturligtvis, är ris.Det kan framställas med alla typer av tillsatser.Låt oss se vad.
Delikat risotto med skaldjur
första vi lär oss att göra risotto med skaldjur i multivarka.Varför inte på spisen?Just denna metod är mer praktiskt och anses vara mer skonsam, vilket innebär att all smak och förmåner bevaras bättre.
angrepp.En lök skal och finhacka.Behållaren Multivarki häll 40 gram olivolja och vrid läget "Baking."Passer lök några minuter, sedan strö i den tvättade ris (300 gram) och koka i ca tre minuter tills genomskinlig.Locket samtidigt inte stänga.Lägg en tesked av saffran.Nu häll i 200 gram torrt vitt vin och en liter av fisk eller grönsaksbuljong.Koka risotto i multivarka 15 minuter i "lågt tryck."Sedan Rör i skaldjurscocktail (500 gram), salt efter smak, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.Sätt en varm maträtt i en skål och strö över riven parmesanost.Bild på italienska redo!
doftande svamprisotto
En av de mest utsökta varianter av risotto - svamp.I multivarka denna maträtt tillagas mycket lätt.Först, på samma sätt som i föregående recept, stek löken tills gyllene.Lägg till det krossade vitlöksklyfta.Vita svampar (200 gram) för att rengöra och skär i tärningar.Ris (2 koppar) tvättas, och skicka det till löken till brunt.Efter några minuter hälls ett halvt glas torrt vitt vin, rör om tills det avdunstar helt.Tillsätt 100 gram grädde, en kopp buljong och lite vatten, rör om och stäng locket.Ställ in läget för "utsläckning" och koka 15 minuter.Strö den färdiga skålen är nästan 50 gram riven ost, hackade örter och låt tyna bort några minuter.Sedan omedelbart tjäna.
smaka äkta risotto, utan att lämna hemmet
Så snabb och enkel att tillaga risotto på italienska multivarka.Recept rekommenderar att du använder ris Arborio eller Carnaroli - denna sort gör det möjligt att uppnå önskad konsistens: något viskös, kremooobraznoy.Perfekt ost som italienarna använder ofta denna ost.Det är salt och hårt - vad du behöver.Med de föreslagna recept som du kan göra i multivarka risotto med grönsaker, kyckling, räkor, spenat och andra ingredienser till din smak.Experimentera och njuta av italienska rätter hemma.
