Inte alla vet vad spannmål vi tar i livsmedel i form av korn.Denna säd korn behandlas på ett speciellt sätt, liknar sötvattenspärlor.Denna spannmål, på grund av högt innehåll av fibrer och vitaminer, normaliserar underbart magtarmkanalen.Den innehåller en hel del protein, vitaminer och glutenfri och mycket prisvärd.Det är av denna anledning korn gröt laga ekonomiskt och hjälpsam.
Hur man lagar korn att komma ur denna läckra spannmål gröt?
Denna bakdel behöver laga genomsnitt femtio minuter till två timmar.Det bestäms av beredskapen hos dess utseende och konsistens.Så, är väl kokta korn mjuk och svullen, men inte spretigt och gröt.Innan du börjar laga mat, är det önskvärt att dra i kallt vatten och låt svälla i två timmar, sedan tillagas spannmål mycket snabbare.Gröt det är välsmakande och användbar produkt, men vi är ofta för lat för att laga det, eftersom de inte vet hur man lagar mat och hur mycket korn till resultatet att det inte läckra, och tillagningstiden är inte alltför länge.Men det finns sätt att minska tillagningstiden med hälften av spannmålen.
metoder för matlagning korn
1:a sätt
Över 2 (kan vara 3) timmar dränkta korn i kallt vatten.Lägg sedan i en kastrull, häll kokande vatten och koka i 15-20 minuter.När kommer att tjockna gröt, ta bort från värmen och ställa in en annan 20 minuter i ugnen.I detta recept, tiden hur mycket matlagning korn, halveras, och det visar sig mycket gröt smulig och läckra.
Metod 2 (på vattnet)
Inom två timmar av spannmål är dränkta i kallt vatten.Vi sprider den i en kastrull och häll kokande vatten, sedan koka i fem minuter.Ta sedan bort från värmekapacitet av korn och spridning på en plåt, tillsätt vegetabilisk olja i den.Baka med gryn in i den förvärmda ugnen och baka (vid 160 grader) i femton minuter.I denna process är korngryn förbereder mycket snabbare och visar sig mycket välsmakande, och viktigast av allt, smulig.
Alla vet det första maträtt som kallas "pickle."En av de viktigaste ingredienserna i dess sammansättning är just denna spannmål.Vad tillagas korn i det här fallet?När det måste läggas till pickle?
Hur laga korn rassolnik?
Ibland vill man komma ihåg sin barndom, sin mormors kakor, mysigt hem.Och bara vara på en våg av trevliga minnen, är det önskvärt att framställa en pickle korn.Denna rätt, måste jag säga, mycket välsmakande och hälsosamma.Och från det, hur och hur mycket man ska laga korn kommer att bli avundade av smaken av soppan.
recept rassolnik
du behöver (4 portioner):
korngryn -20 gram.
Potatis -2 st.(stor).
Pickles - 1 st.
Lök - 1 lök (medium).
Morötter - 1 st.(inte mycket stora).
peppar och salt - efter smak.
Bouillon - 4 koppar.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Hur laga korn ättikslag:
kvällen blöt korngryn i kallt vatten.Om du av någon anledning inte, oroa dig inte, bara att koka det i två vatten, det kommer att ta längre tid än i pre-blöt.Det varma vattnet häll korngryn och koka upp.Därefter är det nödvändigt att dränera vätskan, och innehållet i den nyligen placerade i kokande vatten och koka tills den slutliga beredskap.Medan grits beredda, rengöra lök, sedan hacka den och morötter.Efter det bör de steka i vegetabilisk olja tills gyllenbrun vacker.Potatis tvätta, skala och hacka i små tärningar.Gurka skuren i ett sugrör och lite lökgratäng i 3 matskedar buljong.När kornet genomkokta, koka buljongen, lägg i potatisen och en enda röra, koka upp, sänk värmen (betyda), koka i fem minuter.Tillsätt sedan marinerade morötter, lök, gurka och koka tills halv kokt potatis.Salt och peppar soppan några minuter före slutet av matlagning.
