Fyllda kål är utsmyckningen av någon tabell som en festlig och vardagliga.Detta är en mycket bra och välsmakande maträtt, det kan hänföras till dieten.Vi beräknar kalori kål (100 g).Genomsnittet erhålls 207 kcal, protein som - 5,6 g, fett - 18,3 g, kolhydrater - 4,8 g Således kan vi säga att detta är en av de mest aptitretande rätter av människor, som inte påverkar negativt pådin figur.Det finns många recept, men de flesta av mina favoriter finns tre sätt att matlagning: kuvert, lata med malet kött och kött.Jag delar var och en av dem, vi beräknar också kaloriinnehållet av kål i varje recept.
Kuvert
För denna maträtt behöver du följande ingredienser:
- medel kålhuvud;
- fläskfärs eller kyckling;
- svartpeppar;
- en morot medelstor;
- lök - 2 st;
- kryddor;
- tomatpuré;
- solrosolja;
- salt.
Förberedelse
Calorie golubtsov- "kuvert" av fläsk betydligt högre än kyckling, så detta bör beaktas när man väljer pålägg.Jag brukar ta kål och koka den i en stor kastrull, med jämna mellanrum ta bort det översta arket.Vid denna tidpunkt, fyllningsblandning med kryddor och salt.Du kanske vill lägga till kokt ris, men jag tycker inte om det, så du behöver inte lägga till.Skär varje kål blad tjocka ådror, att sätta fyllningen och linda.Kapaciteten hos spridnings kuvert, varje rad strö över riven morot, skivad lök och päls med tomatpuré.Fyll den med vatten och placera grytan i 2-2,5 timmar på låg värme.Sålunda visar det sig att en sådan kalori kål kommer att vara högre på grund av tomat.Vissa rostade morötter avancera i solrosolja, men sedan kuverten är mer fet.Denna rätt är inte rekommenderat att använda för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet.
Lazy kåldolmar
Ibland, även om du vill göra kuvert, helt enkelt inte har tillräckligt med tid för deras framställning.Men snälla sina nära och kära får jag lat kåldolmar.Det är mycket välsmakande och snabb måltid.Denna lata kåldolmar (kaloriinnehåll på 300 kalorier per 100 g produkt) är ett diet måltid, som innehåller en hel del näringsämnen.Shinkuem kål mycket fint och sedan Mnemonic händerna så länge det inte kommer att tillåta juicer.I en djup stekpanna uttryckte det, fylla den med vatten och låt sjuda, täckt i ca 30 minuter.Samtidigt Köttfärs sprids på en kastrull, fyll på med vatten, salt, peppar och låt sjuda i ca 15 minuter.Där morötter och lök stekt i solrosolja tills gyllenbrun med köttet.Kalori kål lata ökar på grund av rostning av alla produkter, men mycket tastier erhållits.Allt blandas tillsammans med kål och sjuda i ca 20 minuter, tillsätt kryddor, tomatpuré i slutet.
Kött fyllda
Ibland malet nej, men jag vill fortfarande njuta av en uppstoppad kål här, jag hittade en bra väg ut.Ta köttet, skär den i små bitar, sedan stek i solros (oliv) olja.Kål lämnar parboiled och separeras från kålhuvud.Ta en kastrull med non-stick beläggning, staplade lager av kålblad, köttbitar, morot, lök och färska tomater.Se till att allt salt, kasta kryddor eller örter.Top Häll grädde och låt sjuda på låg värme i cirka 45 minuter.Skålen är en förvånansvärt läckra och aptitretande.Och kalori kål med kött är inte skiljer sig från kalori fyllning av malet kött, ännu mindre.
