brukar köpa räkor att koka i vatten med kryddor och äts med ett glas öl.Men om du vill kan du skapa fantastiska rätter som kommer att pryda semestern bordet eller göra en variation i den dagliga måltid.Ovanpå detta marina delikatess den innehåller en stor mängd protein och mineraler.Till exempel, jod i dessa varelser nästan hundra gånger större än i bit nötkött.
Hur läckra att laga räkor
börja med utarbetandet av julienne, original och rejäla rätter.Koka frysta räkor i saltat vatten med lite krydda, sedan sköljas och rengöras från skalet.Värm en stekpanna med olja och lägg den på den hackade löken och vitlöken, steka lite, tillsätt mjöl.Rör om blandningen och ett par minuter att sätta kokt räka.Sjuda på låg värme, häll sedan i ett glas av gräddfil, om det visar sig ganska tjock konsistens, späd vattnet med en sked.Färdig mix övergång till cocottes topp och strö lite riven ost.Skicka in ugnen tills de är gyllenbruna på ost.
Varma rätter från räkor
peppar bort center och skär i skivor, broccoli, tvättas och isär i små buketter, grönsaker sätta i en behållare och blanda det med salt.Vi tar bort räkor skal (de ska vara färska), ta bort tarm ven, göra ett litet snitt i ryggen, väl tvättas och lite salt.I en skål genom en sikt för att sålla ett lite stärkelse, bakpulver och mjöl.Ständigt interfererande gradvis tillsats av ett glas vatten (degen vänder halvflytande), för att ge degen en litet stativ.Sedan lägga ett par matskedar olja och strö över salt, blanda.En maträtt räkor är nästan klar.Hetta upp oljan i en fritös eller tunga gauge pan, doppa grönsakerna och räkor i smeten, skicka dem till stek partier.Vänta tills en gyllene skorpa och sprids på en servett, som absorberar överflödigt fett.
Hur gott att laga räkor med selleri
Tvätta selleri och svamp, båda ingredienserna skärs i små bitar och blanda med kryddorna.Form obmazhte olja och ladda grönsaker, tillsätt gräddfil och plats i ugnen baka 35-40 minuter.Ta ut formen, tillsätt redan skalade räkor, blanda.Om du vill lägga mer grädde och riven ost, rör om igen.Sätt in i ugnen för att grädda i 7-10 minuter.Här är svaret på frågan om hur man förbereder en välsmakande räkor.
grönsakssallad
att förbereda denna maträtt bör rengöras räkor och ta bort tarm venen.Krossa skalad vitlök och hacka chilipeppar (utan kärnor).Hetta upp oljan i en stekpanna, stek paprika och vitlök (7 min.), Och få kasta ut dem.I het olja, lägg räkorna och stek dem väl på båda sidor.Sallat och ruccola tvätta lite torr och plocka händerna på ett fat (du kan sätta hela blad), sedan lägga ut redo räkor och skivade körsbärstomater.Du kan lägga till lite parmesan flingor för krydda.Som fyllningen använda den återstående oljan i en stekpanna och smaksatt några skedar citronsaft, blanda allt och häll över salladen.Glöm inte salt och peppar.Det är allt, läckra och enkel sallad är klar.
Nu vet du hur man lagar läckra räkor på olika sätt, förresten, kan du laga mat soppa, baka en pizza eller göra en mycket välsmakande och väldoftande sås för pasta.En trevlig måltid.
