Trött på vanliga Varenichki-dumplings?Plötsligt stormade gäster?Bara vill experimentera med infödda ryska produkten?Nedan ges är några recept på hur man laga läckra dumplings på ett okonventionellt sätt.Efter allt så bekant till oss från barndomen kuddar med kött, kan du inte bara laga mat och servera med soppa eller gräddfil, och stekt, ugn-rostade, kokta i krukor, och även göra dem en kaka.
Hur man steka dumplings i pannan, förmodligen vet varje student som har tillbringat år studerat i ett vandrarhem.Men Förutsätt inte att skålen kommer att visa sig smaklös, och det kan absorbera endast en ung, frisk och, viktigast av allt, fasta skolpojke.Men kyld kött klimpar är mycket hård och nästan oätliga, så vi måste försöka umyat hela partiet på en gång.Så vi satte på elden kastrull, häll vegetabilisk olja och vänta, när den glöder.Vi tog fram ett paket av ravioli från frysen och utan att vänta tills de värms upp och kommer att flöda, skickar vi dem i oljan.Att sätta pannan en efter en, och de måste vara sådana att de inte vidrör varandra, eller kan hålla ihop.För denna metod idealisk stek kyckling ravioli - fyllda med nötkött eller fläsk kan inte steka.
Medan vi förbereder dumplings (täckta med ett lock, svarvning ibland med en gaffel), ca 10 minuter för varje sida, låt oss sås.Du kan skicka en enkel böna, majonnäs eller gräddfil - till din smak.Det är bäst lämpade för denna maträtt alioli vitlök (finhackad vitlök, blanda med lite fänkål, mosa med en sked av olivolja och tillsätt majonnäs).
Ibland kvar från gårdagens middag redan kokta dumplings.Visst de bör kastas ut?Inte sprida detta bra.Ravioli hittar ett andra liv i form av fina och rosiga kuddar.Hur att steka dumplings i pannan i detta fall?Kontrollera att produkten inte har lämnat vattnet, annars blir det en hel del spray.Smält smöret.I Ukraina, tycker om att använda denna cracklings, men kan framgångsrikt hantera solros eller majsolja och margarin eller matolja.
Innan stek dumplings i pannan, se till att fettet är väl antänds, eller kokt bitar fastnar på botten ordentligt.Du bör också försöka göra ravioli inte vidrör varandra.Stek tills gyllenbrun jämnt.I slutet gör en brand på spisen lite, strö skålen med riven ost, täck med lock och vänta fem minuter.
Nu när du har lärt sig att grilla dumplings i pannan, kan experimentera.Till exempel, för att förskjuta produkten i en grytstek, topp, lägga ångade lök och svamp, häll buljong och gräddfil så att vätskan täcker alla ingredienser.Sätt på ugnen 200 ° C och grädda i en halvtimme så.Liksom i tidigare recept, 5 minuter tills kokta, göra susen med brynt ost "cap".Men en morgon ett enkelt recept: stekt dumplings att lägga till lite ketchup, försiktigt rulla dem i den och fylla den med en blandning av omletnoy.Lägga ett lock och koka tills omeletten tjocknar.Servera denna maträtt med dill.
