Svampar måste vara närvarande i dieten.Detta förråd av näringsämnen och en näringsrik produkt.Så han var alltid till hands, kan du använda torkad motsvarighet.Torkad svamp lagras under lång tid och inte förlorar sina näringsmässiga egenskaper.Under tillagningen, de ger skålen sin fulla arom och smak.Vid korrekt följa med tekniken, får du den ursprungliga skålen.Hur man lagar torkad svamp?
soppa av denna produkt - det är ett konstverk.Doftande, läckra och närande, kommer det att imponera även kännare av god mat.Innan du laga torkad svamp, måste de vara väl sköljas och dränkts i rent vatten i 2-3 timmar.Vätskan dekanteras därefter och används för svampsoppa.Svampsoppa framställes på följande sätt.Det är nödvändigt att ta 1,5 koppar färdig dränkts, torkad svamp.Koka dem i vatten och lägg i en separat skål.Skär svampen i mindre bitar om de är stora.Buljongen där de kokas, tillsätt två tredjedelar kopp ris, och koka i ca 10 minuter.Tre små potatisar rena och skär i strimlor eller kuber.Häll i en kastrull och koka tills de är mjuka.I slutet tillsätt hackad svamp och en smältost.Salt och peppar efter smak.Rich soppan är färdig.
Som en extra ingrediens kan användas inte bara ris och pasta.De läggs i slutet av tillagningen, så att de inte koka.Men de viktigaste komponenterna i rätter torkas svamp.
Hur laga risotto med denna ingrediens?Detta vegetarisk maträtt är beredd på samma sätt som en analog kött.Det kommer att ta hela 300 gram torkad svamp, två morötter (stora), en lök, ett halvt kilo ris och kryddor som önskas.
Hur laga torkad svamp i denna version?Till att börja med måste de dra en stund.Då vattnet dräneras svamp och koka i en timme.Stora exemplar skuren i bitar.Morötter och skär i strimlor rena medelstora.Det kan riva, men det beror på personliga preferenser.En lampa bör rengöras och skär i små tärningar.
När alla ingredienser är redo, gå vidare till processen för matlagning.Ta till pilaff kittel eller kastrull med en tjock botten.Häll vegetabilisk olja i den och stek löken.Nästa lägga morötter och föra den till en mjuk stat.Dessa komponenter är stekt först innan du laga torkad svamp.De skall läggas till efter lök och morot, och släcka alla ingredienser under 15 minuter.Nu kan du häll förberedda kryddor.Rice är bättre att dra i vatten och skölj det flera gånger.För denna maträtt väl lämpad parboiled långkornigt produkt, men du kan ta något.Häller ris i en gryta, och till råga upp vattnet.Det bör vara en halv gånger mer än spannmål.Tillsätt salt och berberis.Rör omöjlig.Stäng nu vattenkokaren lock och koka på svag värme tills de är mjuka.
mest näringsrika anses karljohanssvamp.Detta proteinrika produkt som kan ersätta kött i dess egenskaper.Hur man lagar torkad svamp?Förbereda dem liknar andra arter.Pre-indränkt produkt kokas tills de är mjuka och lägga till någon maträtt.
