Kåldolmar är läcker, näringsrik och balanserad måltid, vars historia går tillbaka flera århundraden.Hans namn dök upp i den 18: e-talet - på den tiden en populär franska specialiteter är stekt duvor.För i vårt land för att äta dessa fåglar godtogs inte, och skålen är mycket intresserad av våra landsmän i den ryska köket innehåller så kallade "falska duvor", som består av malet kött och kål blad.Sedan tog det lång tid, och fyllda och fortfarande anses vara en av favorit och populära rätterna i Ryssland.
Varje självrespekt värdinna bör veta hur man gör kåldolmar.Det finns en hel del recept, innefattar användningen av en mängd olika toppings och ingredienser.Och bara ett kål blad förblir oförändrad, och en grundläggande del av denna maträtt.För mjukgörande direkt efter kokning rekommenderas att avskräcka stora vener med särskild hammare eller trä hacka.Gör en mjuk blad kan också sätta en kålhuvud, en förpaketerad i en plastpåse i frysen i ungefär en dag.Efter upptining, kommer det att bli mer mjuk och mild.
Om du vill lära dig hur man gör kål rullar snabbt och enkelt, bör du vara uppmärksam på flera modifierade formulering.
Det kräver inte tålamod och minutiöst linda fyllning i kålblad.
Så, hur man gör lata kåldolmar?De menar med en blandning av strimlad vitkål med de viktigaste komponenterna, nämligen kött, morötter, lök, ris, etc.
bildas från en blandning av små biffar och stek dem i en kastrull, får du en otroligt läckra och samtidigt enkel maträtt.
Vi ger några användbara tips om hur man gör kåldolmar:
- för matlagning du kan använda nästan alla fyllning, med undantag för fisk.Det kan vara en blandning av olika typer av kött i olika proportioner.Naturligtvis, det godaste fyllda kött från nöt-fläsk Köttfärs i förhållandet 1: 1.
- lita på varandra Holubec på liten bit av smör, kommer du att fästa skålen särskilda ömhet och en mildare smak.
- Om du vill lära dig hur man gör kål rullar för semestern bordet, försök att släcka dem i vegetabilisk kudde.Grönsaker sätta i en skål extra saftighet och ljusstyrka.Använd tomater, morötter, paprika, lök och dina favorit greener, örter och kryddor.Bara skär ingredienserna i små bitar och lägg dem i en kastrull förvärmd med grädde eller solrosolja.Du kan också sprida grönsaker i lager, men då ska vi börja med morötter.Alternativt kan du lägga till en kudde och en mängd kött, korv och skinka.Det saltade smak, låg ovanpå kåldolmar och låt sjuda, täckt tills de är mjuka.För att bränna grönsaker, måste du med jämna mellanrum tillsätt lite vatten i stekpannan.Denna rätt är inte skäms för att ansöka om en festbordet.
- att släcka kål kan användas mest skiftande rätter: panorera med en tjock botten, djup panna, ugnsform, och även bakning.
- För att ge skålen en kryddig smak i färd med att sätta i stället för vatten kan hälla torrt vin, äpple, druva eller tomatjuice.
Nu vet du hur man gör kål rullar hans specialitet.
