lax familjen omfattar flera arter av fisk.Lax bland dem är liten i storlek.De största exemplaren når 68 centimeter.
har bra smak rätter tillagade av rosa lax.Hennes koka, halstra, bakade med grönsaker eller i testet.Men det snabbaste sättet att förbereda anses salt.Kokt lax kan köpas i en butik eller på marknaden.Men mer delikat och näringsrik är saltning, kokta hans eget.Denna rätt kommer att bli mycket billigare än en liknande produkt som köpts i butiken.
Gilla rosa lax salt hemma?Saltning röd fisk - en enkel process.Matlagning det kommer inte att bli lätt.Krydda med salt rosa lax hela eller delade i partier bitar.
som rosa lax salt helt?
behöver för detta recept:
• liten fryst fisk stommen;
• peppar;
• salt;
• socker;
• lagerblad.
att förbereda fisken tinas helt.Slaktade kadaver, ta bort huvudet, fenor och svans.Rengör ut insidan av fisken.Väl delad fisk tvättas och lätt torkas.Försiktigt, haka en vass kniv, ta bort hud, skär fisken på längden i två delar.Försiktigt bort ryggraden och ben.Två lager av rosa lax i detta formulär används för matlagning.
för saltning fisk, till en blandning av tjugofem gram socker, sextio gram salt och peppar, vilket bidrar till varje kvinna smak.Färdigblandad salt rosa.Båda saltad fisk behållare placerad i en djup emaljbehållare.Om så önskas, mellan dem sätta några lagerblad.Saltning med denna krydda blir doftande.Kapacitets täck med lock och låt stå en dag prosola.Framställning av rosa lax tar inte mycket tid.En dag senare, är skålen redo att äta.Saltade lager skuren i tunna skivor och som används för framställning av olika snacks, eller ätas som en delikatess.Om fisken har blivit alltför salt före tillagning den tvättas med vatten.
Red saltad fisk är inte bara en helhet, men också i delar.Som enskilda bitar av rosa lax till salt?För beredning behövs:
• fågel fisk;
• salt;
• solrosolja.
rista fisk på samma sätt som i den första receptet.Skikt av fisk skärs i enskilda bitar.De bör vara liten och tunn nog.Lax är placerade i en emaljbehållare skikt.Alla skikt pour salt.Läggas ovanpå fisken bör täckas med ett tunt lager av vegetabilisk olja.Fartyg med rosa lax hålls under fem timmar på en sval plats.Efter denna tid fisk delikatess kan användas för framställning av olika rätter.
Varje kvinna väljer hur man pickle rosa lax - helt eller i delar.Båda recept är ganska enkel.Saltad lax - en produkt som lagras för länge.Bäst av allt, är denna maträtt förbrukas inom två dagar.För längre användning behållare med salt placeras i frysen.
Saltad lax - dekoration av någon semester bord.Det används för smörgåsar, sallader, såsom pålägg eller mellanmål.
