koreanska traditionella köket finns en hel del olika kryddor, som finns i nästan alla rätter och ge dem en krydda av asiatiska och kryddig smak.På den inhemska matlagning dessa recept och matlagningstekniker inte används.Men rätter som Xe fisk och morötter i koreanska ofta förekommer på borden av våra medborgare som aptitretare och sallader.
På senare tid, metoder av matlagning koreansk mat bevarade hemlighet, det var inte brukligt att överföra dem till andra nationer.Men idag, tack vare know-all-internet recept Heh fisk blev tillgängliga för alla.Men de flesta hemmafruar gör det blivit de tillägg och andra ingredienser som i koreansk mat inte används.
För framställning fisk Hye behov, naturligtvis, fisken själv - eller snarare, dess filé.Denna fisk kan vara helt annorlunda, men det viktigaste - att helt ta bort den från benen, än ibland försummar några hemmafruar.För att förbereda denna maträtt behöver ett kilo fiskfiléer utan ben.
Härnäst kommer du att behöva något som gör sallad Hye koreanska, och allt detta köket ger rätter en oförglömlig smak.Det är en röd paprika och koriander, som förekommer i nästan alla koreanska rätter.Du kan inte heller göra utan soja (i en mängd av 100-150 mg) och ett objekt.matskedar soja pasta.Ändå kommer det att bli nödvändigt att ta en lök, 5 vitlöksklyftor och konst.en sked vinäger.Koriander och andra örter används för att smaka.
filé fisk måste skäras i små bitar av ungefär en centimeter tjocka.Sedan fylla dem med vinäger och täckt med salt, men satte allt i en sluten behållare vid en vinkel mot droppande vätska.Denna process är grundläggande vid framställning av Xe fisk, och många hemmafruar gör misstaget att lämna en filé släppt "yushke" eller skära alltför stora bitar.
Sedan behöver du att förbereda en särskild marinad baserad på soja.För detta ändamål, det lösa soja pasta, att kasta koriander och tillsätt salt.För att förbereda HEH fisk behöver lite yngel finhackad röd paprika, vitlök och koriander i olja, tillsätt sedan blandningen i såsen.
När kommer timme från det ögonblick fisken var kvar i vinäger, det kan få, och den resulterande "yushku" måste tömmas.Det är inte bra, så använd inte för vidare beredning Heh fisk.
Så snart fisken dras från ättika, är det nödvändigt att fylla bågen, som är pre-skuren i halvringar.I ett sådant sallad bibehålls under ca 15 minuter.Tillsätt sedan såsen tillagas, och kulinariska mästerverk täckt med locket.
HEH fisk kommer att vara redo på en timme.Denna rätt kräver inte någon speciell lagringsmetod.Ju längre tid det skulle insistera på matlagning såser, så det kommer att smaka rikare, och därmed heh vara godare.
Detta recept är inte tänkt att bli standarden på koreanska köket, men många medlemmar av denna nation förbereder rätter på det sättet, även om det ibland finns också fantastiska tolkning.
