Idag pizza har blivit nästan den mest populära maträtten i världen.I Ryssland är det en italiensk maträtt på 90-talet av förra seklet.I motsats till de européer och amerikaner, ryssar föredrar att göra det på sina egna hemmagjorda recept.
traditionell pizza tillagas på en jäst deg, men tack vare anhängarna av en hälsosam kost har blivit mycket populär pizza degen utan jäst.Snabb, välsmakande och även med minimala kostnader för att förbereda middag - är drömmen för varje hemmafru.
Cooking Test kan ta 10-15 minuter, medan det kommer att vända doftande och elastisk, den klassiska nästan inte kan säga det.
Hur snabbt laga pizzadeg utan jäst?
1. Degen med gräddfil
Du behöver:
- 2 hönsägg;
- 10 gram av socker;
- mångfacetterad 1 kopp gräddfil;
- 1 tsk salt;
- pund vetemjöl;
- kvartalet tesked bakpulver;
- 2 msk smält smör.
Vispa ägg med salt och socker.Separat knåda med cream soda.Sedan koppla ihop gräddfil och ägg och blanda väl alla.Blandningen tillsätt siktat mjöl och smör.Knåda degen i en halvtimme och låt honom ligga ner, och sedan testa formuläret Ge kakan.
2. Göra pizzadeg snabbt i smör och brandy.Du behöver:
- ett paket smör;
- pund vetemjöl;
- 10 gram av socker;
- ½ tsk salt;
- 2 msk konjak.
Sikta mjölet och skjut poseredinke göra en fördjupning.Kratern Sätt mjukt smör, socker, salt och konjak.Knåda degen väl, vals i form av en kula och låt stå i en halvtimme.Efter att rulla kakan storlek.
I detta recept, kan du byta ut brandy vodka och olje margarin.
3. Pizzadeg snabbt på mjölk.Du behöver:
- 2 ägg;
- 2 koppar vetemjöl;
- ½ dl mjölk;
- 2 matskedar olja;
- 1 tsk salt;
- 2 ägg;
- 2 koppar vetemjöl;
- ½ dl mjölk;
- 2 matskedar olja;
- 1 tsk salt.
hjälp av en mixer, blanda grönsaker (oliv, solros, senap) olja med mjölk och ägg tills slät.Blanda mjölet med salt och lägg till.Sedan måste degen knåda och låt stå i 20-30 minuter för att ligga ner.Nu kan du rulla kakan bakning.
4. Pizza degen snabbt kefir
Du behöver:
- 150 ml yoghurt;
- 10 g mjukt smör;
- pund vetemjöl;
- 1 tsk bakpulver dricka.
Blanda yoghurt med mjukt smör, bakpulver och salt.Därefter denna blandning tillsätt siktat mjöl, knåda väl och forma till en boll.Efter 15 minuter kan rullas platt.I stället för yoghurt, kan du använda osötad yoghurt.
Rulla tårta runda form och rätt storlek, placera den på en bakplåt, som ska pre-oljade.Toppa med fyllning och baka tills gjort.
pizza matlagning tips:
- För att basera krispiga degen behöver rulla ut så tunt som möjligt.
- Innan du sätter pizza i ugnen, skall denna vara väl värmas upp.
- Fyllning måste spridas jämnt över ytan.
- För bästa smak, inte använda mer än 6 ingredienser till fyllningen.
- att känna charm smak till tabellen är det nödvändigt att tillföra varm.
recept pizza en hel del, men i stort sett finns det ingen specifik.Den huvudsakliga är degen.Förbered en snabb pizza deg utan jäst lätt och på kort tid.Standard Pizza har 30 cm diameter och 5 cm i tjocklek.Massan av provet bör inte överstiga 150 g, och hela pizza - 350 g
