Ice Cream - en universell delikatess favorit nästan alla från tidig barndom.Därför är varje kvinna är intresserad av hur man gör glass.I själva verket kan en sådan läcker dessert kan tillagas hemma, med hjälp av enkla livsmedel: färsk frukt, hemlagad sylt och andra naturliga fyllmedel.
Hur man gör glass?Flera tekniska frågor
Typiskt, glass med hjälp av mjölk eller grädde, liksom andra komponenter, ger skålen smak.Först är det nödvändigt att värma upp alla komponenter och sedan blanda dem med en bländare, och placerades sedan i frysen.Det är lättare och mindre kostsamt alternativ.
Å andra sidan, en glass beredd med en bländare, fryser ojämnt, och kan bildas inuti isen bitar.Denna dessert är en mer läckra bereds med hjälp av sin glass.Denna speciella enhet skapades för att blanda noggrant och jämnt fryst blandning.Därför, om du är matlagning grädde hela tiden, då den här enheten kommer att vara oumbärlig.
Cooking chokladglass frys använder
Glass med chokladsmak - är utan tvekan en favorit bland barnen.Därför är din uppmärksamhet inbjuden till en läcker recept med följande ingredienser:
- 500 g grädde (33% fett);
- 5 äggulor;
- 100 g mjölk (eller svart) choklad;
- 8 g vaniljsocker;
- 90 g socker normalt.
Så hur gör chokladglass?Först måste du maximera varma grädden över låg värme, men i vilket fall som helst, inte koka.Under denna tid, slå äggulor med socker.Nu långsamt lägga den varma grädden äggulorna och slå dem i en minut.Den resulterande blandningen sattes på en liten eld och koka tills tills det tjocknar, under omrörning.Smält choklad, lägga till grädden och rör om.Ta blandningen från värmen, vänta tills svalna och fyll i frysen.
Hur man gör glass med färska jordgubbar?
Popsicle - en underbar dessert som skulle vara ett bra komplement till bordet under sommaren.För att göra det behöver du:
- 2 koppar färska bär;
- 250 gram mjölk;
- 250 g kräm;
- 100 g socker;
- 3 äggulor.
Först blanda bären med 50 g socker och kyla.Medan jordgubbsjuice kommer, ta en separat skål och blanda med en bländare mjölk, grädde äggulor och socker.Den resulterande blandningen bör värmas på svag värme under ständig omrörning (för att ta med till en omöjlig koka).Socker bör lösas helt och hållet.Nu, ta bort såsen från värmen, tillsätt saften av jordgubbar, rör om och vänta tills den har svalnat.Därefter Överför blandningen till behållare och förvara i frysen i 3-4 timmar.Servera med bär.
Nu vet du hur man gör glass hemma.I själva verket är detta ett stort fält för experiment.Faktum är att under tillagningen, kan du använda de olika komponenterna och fyllmedel - färska bär, skivor av frukt, juice, sylt och sylt, nötter, russin och andra torkade frukter.Och om dessert är inte för barn, kan måltiden säkert lägga till lite likör, såsom "Amaretto".
sätt kalori glass beror på dess beståndsdelar, så du kan även laga läckra kost godsaker.
