svårt att lista alla typer av tester, inklusive beredskap söta bakverk.Men den rivna paj alltid går till husdjur hemmafruar på grund av dess anspråkslösa de särskilda villkor och skicklighet kocken.För många är det en konstant lukten av barndoms kakor med sylt eller äpplen.
Classic riven bakade paj med plommonsylt, gnuggade vinbär eller äpple sylt.Men den mest aromatiska, som det visat sig, är produkten en jam.Det är önskvärt att fyllningen var en bitter, sedan pie är inte cloyingly söt.
En annan stor egendom som har strimlad tårta, denna variant av smakupplevelser.På sommaren kan du använda som fyllning olika bär och saftiga frukter.Bra strimlad chef för Cherry Pie, varifrån benet måste avlägsnas i förväg.Vintern version av bär tappning - frysta livsmedel.
I hjärtat av den populära dessert är shortbread deg görs av mjöl, ägg, smör och socker.Plus bakpulver eller bakpulver.Recept måste utgå från fett (smör, margarin eller spridning), eftersom mjöl tar alltid ett annat belopp beroende på sort och luftfuktighet.Ta inte mjölet med en hög glutenhalt, det gör degen för hårt, även stel.
riven på moset av medelstorlek som passar bäst in i en cirkulär form med en diameter 24-26 cm, eller i en kvadrat med en sida på 26-28 cm, måste du ta ett paket smör 200 g mjöl att förbereda 3 koppar, men det är inte alltid gå hela degen.Det kommer att ta en annan ägg och 150 gram socker.Sötma är även möjligt att justera smaken av socker och ta över 30 g mer eller mindre.
Technology degberednings- snabbt och enkelt, du behöver bara för att få deras pre-oljekylare, så att det blir rumstemperatur.Blanda ingredienserna med hjälp av användarvänliga skördare.I en skål för att fylla hälften av den kokta mjöl, blandat med bakpulver, tillsätt sedan ägg och socker.Rör tills slät massa och börjar sakta häll resten av mjölet.Som ett resultat bör ha hård deg.
riven pajdeg är gjord av kallt, så du måste lägga ett parti i frysen i ungefär en halvtimme.För att testa det var praktiskt att arbeta, innan det skickas till frysa, är det lämpligt att dela upp hela biten i två delar.Man göra lite mer än andra, det ungefärliga förhållandet - 40% och 60%.Varje del av omslaget i plastfolie separat.
Medan degen svalnar bör omfatta värma upp ugnen och förbereda en bakform.Grundutbildning - att lägga botten med bakplåtspapper, att enkelt ta ut bräcklig tårta.Fett fett papper är inte nödvändigt, är det tillräckligt att testa.Sylt bör vara vid rumstemperatur, inte för tjock, körsbär användes färsk eller frusen.
Det är dags att samla kakan.På en plan platta snabbt gnida en större bit av degen på ett grovt rivjärn, spridas på ett bakplåten mass riven.Tryck lätt på ett lager av palm, desto bättre för att sprida fyllningen.Om den används som fyllning eller sylt sylt skiktet bör inte överstiga 0,5 cm, annars kakan kommer att flöda och foten.Cherry är fylld med ett skikt.
utsökt läckra svängar rivet citronpajen.Med skal av citron måste tas bort med ett fint rivjärn och lägga till i degen under knådning.Och resten av citron (bättre att ta 2 stycken) mixer och slipa att lägga till ett par skedar socker.Dela på bottenskiktet av riven.
Till fyllningen, oavsett typ, riv den andra delen av fryst deg, inte krossa.Sätt i ugnen förvärmd till 200 grader.Efter 15-17 minuter, är kakan klar.Slipade diamanter i form av värme, läggs ut på en planka.
