Alla vet vad en fruktkaka.Bland mångfalden av produkten har en cupcake "Kapitalet" - en ganska tät, söt och lätt fuktig kaka med russin och andra frukter, beströdda med florsocker eller citronsaft blöt.Överväga ett par recept kakan.
muffin "Capital" enligt GOST.
För framställning vi behöver:
- socker och mjöl, ungefär en kopp;
- tre stora ägg;
- russin, smör, sked konjak, bakpulver, salt och socker.
Cupcake "Capital", receptet:
Första Vispa ägg med smält smör och socker.Sedan den resulterande blandningen tillsätt konjak, mjöl, bakpulver och russin.Rör försiktigt tills slät.Häll den resulterande smeten i en ugnsform.
Grädda ungefär en halvtimme på 190 grader.På toppen av kakan och strö över florsocker och ge den svalna helt.
Cupcake "Kapitalet" är klar!Bon appetit!
Cupcake "Kapitalet".
att förbereda denna kaka vi behöver:
- mjöl, ungefär en halv kopp;
- socker - ¾ kopp;
- fyra stora ägg;
- smör - en förpackning;
- två små citron;
- vanilj, salt och bakpulver.
läcker cupcake recept:
att börja förbereda citroner tvätta dem, vi trycker på dem lite, rullar på bordet, så de gav henne mest juice.Sedan ta ett rivjärn och använda den för att ta bort skal av citroner, som kommer väl till pass för testet.Vidare klämma juice, som kommer att gå till degen och citronsyra impregnering.
Sikta mjölet i en skål, tillsätt bakpulver i den och lite salt.Då kan vi värma smöret och ge det lite strö.
I en separat skål, slå ägg, sedan tillsätt sockret och vispa igen.Sedan försiktigt häll en tunn ström av halva citronsaft, skal, och lägg till pre-smält smör, allt blandas.Sedan till vanilj och blanda igen.
Sedan blanda försiktigt i flera steg mjöl med äggsmeten.Slå sedan på ugnen och värms upp till 180 grader.
ugnsform täcktes med oljad papper för framställning av kakor och strö botten av mannagryn.Vi sprida degen och lägg i ugnen, ca 20 skrynkla, sedan minska gas till 165 grader och grädda i ca 25 minuter.
deg ska växa i ungefär dubbelt strukturen bör vara porös, trevlig citron-färgad.Cupcake kapital redo när en tandpetare, som kontrolleras beredskap att vara torr.
Efter kakan är färdig kapital är det nödvändigt att kyla i femton minuter.Även om det svalnar, förbereda sirap till det.För att göra detta, blanda citronsaft rester och femtio gram socker, och sedan lägga allt på låg värme och rör hela tiden tills sockret är helt upplöst.Då muffin Pierce på flera ställen med en tandpetare och häll sirap det - det är det sista steget i att baka kakan.Efter ungefär tio minuter kan skäras kakan i tunna skivor av känslig.Trots att beskrivningen av en ganska lång tid att baka kakan tog oss bara en halvtimme.
Cupcake Capital kombineras med varm choklad!Bon appetit!
