Idag, som på hyllorna stort urval av alla typer av glass, laga det hemma var inte särskilt populär.Men de som uppskattar ekologi och bristen på kemiska tillsatser, fortsätter att skämma bort dig själv favorit barndom maträtt.Förresten, en söt hemlagade desserter är inte rädd för att ge och barnen.Låt oss se hur man gör glass är receptet som en enkel, prisvärd och samtidigt kreativa och roliga.
Det finns många recept på söta rätter: vissa kräver noggrann matlagning etappvis, förbrukar mycket tid och ansträngning för att förbereda andra inte behöver specialverktyg (förutom mixern och kylskåp).Idag tittar vi på ett mycket enkelt recept som kan användas hemma.
Hur man lagar glass?
För matlagning, bör du ta ett glas mjölk, en halv kopp grädde, tre koppar vatten, en kopp socker, 1 ägg (äggula), apelsinjuice och citron, en massa mint.
Först måste du hälla vatten i en kastrull, täck med socker och sätta hackad mynta.Alla koka upp och låt sjuda några minuter.När bort kastrullen från värmen, är det nödvändigt att kyla blandningen under en halvtimme.Sedan försiktigt vi filtrerar sirap, ta bort myntablad som inte kasta bort, eftersom de kommer att behöva förbereda sirap.Vid denna tidpunkt, slå grädde tills tjock.Du kan använda en mixer eller vispa vispa.I en separat skål, slå äggula med mjölk och sedan tillsammans med grädden.All den resulterande massan häll i pannan och koka på svag värme under ständig omrörning tills grädde tjocknar.Ta från värmen, ge lite cool.
Så, hur man gör glass ur blandningen?Det resulterande förkokt tillsätt grädden sirap.Detta klämma också färsk citron och apelsinjuice.Alla blanda väl.Du kan flytta in i en lämplig behållare och placera i frysen för att svalna.Det finns en hemlighet om hur man gör en perfekt glass konsekvens: bör använda frysen.Blandningen är homogena tack vare henne, utan skivor.Om du inte har sådan utrustning, läckra och aptitretande skålen och frysa i frysen.Vänta tills dessert kommer att hårdna till önskad temperatur och tjocknat.Innan servering, garnera med myntablad.
Vilka andra alternativ finns?
veta hur man gör glass, kan du komma med olika desserter, kombinera flera olika produkter.Det viktigaste - blanda väl.För att föra blandningen till en slät konsistens.Glass kan frysas i ett stycke i form av en tårta segment, till exempel behållare för kex.Försök att förbereda glass, pistasch, frukt eller chokladglass.Dekorera nätta bitar av frukt, bär eller choklad marker.
Så nu vet du hur man gör glass hemma.Att ha en frys, är processen för matlagning kall dessert förvandlats till en enkel och spännande upplevelse, så att uttrycka sin fantasi och kreativitet.
