saltad lax kan bli en prydnad för alla bord.Detta är ett av de bästa snacks.Men inte nödvändigtvis köpa den färdiga produkten.I den här artikeln beskrivs hur du pickle lax hem.Du behöver inte vara cool kock, och speciella ingredienser, går denna process inte behöver.Det finns flera sätt att pickle lax.Det kan saltade eller saltare för varje smak.
Ta laxfiléer, ca 0,5 kg.Det är också nödvändigt att förbereda 6 msk msk grovt salt, mindre än hälften av socker, en tesked svartpeppar grova och ett gäng hackad persilja.Nu Blanda alla ingredienser.Fisken tvättas och torkas fukten, med hjälp av en handduk.Nu tar vi kapacitet (Sudoku) och lägg fisken i det.Lägg ner sandpapper.Somna med en blandning av kokt lax.Sätt i kylskåp i 12 timmar.Skölj fisken med salt.Igen vi lägga den till Sudoku, och sätta i kylskåp.Efter 8 timmar, kan du äta.
Detta är en något modifierad metod för hur man pickle lax.Ta 1,5 kg fisk.Om denna fågel, den slaktade henne, ta bort ben och hud.Nu koka blandningen för saltning.Blanda 40 gram salt, 60 gram socker och 10 g mald peppar.Denna blandning gnugga fisken på alla sidor.Knippe persilja och dill finhacka.Somna ovanpå fisk greener.Nu har vi packa in den i folie eller papper.Vi spred under tryck i två dagar.Efter denna period är laxen klar.Fisk erhålls ett mått på salt, saltade och otroligt läckra.
Slutligen, ett annat recept för pickle lax med apelsiner.Denna frukt neutraliserar lukten av fisk.Därför är detta recept lämplig för dem som är förvirrade på ett sådant rätter smak.Ta laxfiléer.Om du måste hugga stommen, lämnar huden.Du behöver också två saftiga och stor orange, cirka två teskedar pepparkorn, en halv tesked vitpeppar, 1,5 msk socker och lagerblad, 4 msk msk grovt salt.
För att frigöra den fulla smak av peppar, är det nödvändigt att krossa kniven.Orange skuren i mycket tunna skivor.Lagerblad måste bryta.Sätt filéerna i en behållare och strö över salt, socker, lagerblad och peppar.Övre lucka helt segment av apelsiner.Stäng behållaren och placera den på en sval plats i två dagar.Innan du äter fisk i ett livsmedel, måste det rengöras från salt och skär i skivor.
Det finns en annan ovanlig recept.Lax skuren i tunna skivor och lägg den till behållaren.Lagren varvas med salt, kryddor och beströdda med citronsaft.
Vissa kockar rekommenderar att du lägger vid tillagning av fisk konjak.Saltning lax enligt följande.Filé spridning i en behållare.Sedan hällde han en liten mängd konjak.Det kommer att ge fisken en ovanlig smak.Sedan strö lax med socker, salt och kryddor.Wrap fisk i folie och skicka in kylskåpet.Det kommer att vara klar inom 1-3 dagar.Det beror på tjockleken av de befintliga stycken.
nu veta hur man pickle lax, kan du förbereda en utmärkt förrätt till någon tabell.
