nu mindre och färre kvinnor bakar hembakat bröd i ugnen, och ännu inte så länge sedan färsk hemlagad bröden som finns i nästan varje hem.Trots att denna process anses vara lång och mödosam, är resultatet en doftande bröd med en krispig gyllene skorpa värt att spendera tid på det.
längsta vid tillverkningen av bakningsdegen är gjort.Eftersom det i de flesta fall är det jäst, tar det tid att göra det "komma", det vill säga något högre i storlek.Om du har tålamod och vänta, är bakning frodig och mjuk.Själv bröd i ugnen är redo inte för länge.Därför är det möjligt att anta flera recept, och ibland föra dem till liv, att ge glädje till dig själv och nära och kära.
att baka bröd i ugnen, du kommer att behöva ett halvt kilo mjöl, torrjäst (en halv påse), en halv tesked salt och socker, en halv kopp vatten, råa ägg och vegetabilisk olja (bara en matsked).Först förbereder Opara.För detta ändamål jästen löses i 100 g varmt vatten hälls här socker och salt.Vidare placerades blandningen mjöl så att konsistensen av gräddfil liknade lösning.Opara är kvar på en varm plats i en halvtimme.Det behövs dessa manipulationer för att göra degen snabbare "höja".
kvarvarande vatten ljummen, det lägger ett ägg, smör, hällde Opara.Den resulterande blandningen sätts till mjöl, degen knådas tills det inte finns någon bra lossna för hand.Nästa det finns kvar för ett par timmar.De stigande 2 gånger testet igen störa, uppdelat i små delar, vilka är anordnade på suddiga former.
nödvändigt att notera att brödet i ugnen under gräddningen öka något, så du behöver för att sätta degen i en skål för ungefär halva höjden.Färdigmat vid en medeltemperatur på ungefär en halvtimme.Efter bakning av bröd, är det täckt med en handduk, låt svalna något och sedan skäras och matas till bordet.
måste säga att om brödet bakas i ugnen, så kan det ätas under flera dagar vid förvaring korrekt (kallt).En smak av denna bakning kommer att vara annorlunda för bättre från butiken motsvarighet.Ovan kan du strö sesambröd eller vallmofrön, fett med äggula.
recept för denna maträtt du kan ta nästa.För svampen i en halv kopp varmt vatten som tappas ett glas mjöl och 25 gram av levande jäst.Blandningen omrördes och lämnades under en timme.På ytan av svampen bör bildas skummigt lock.En matsked honung blandas med ett glas varmt vatten.Den resulterande vätskan hälldes i brygden.Detta satte också ett halvt kilo mjöl och knådade degen.Sedan satte en nypa salt.Degen placeras i ett varmt rum under 2 timmar, varvid den måste öka i storlek.Därefter är den uppdelad i tre delar, vilka vardera är fästa vid en rektangulär, något avlång form.
detta bröd bakas i ugnen, som förvärmts till 250 grader i ca 10 minuter.Efter det är temperaturen reduceras till 200, och skålen är kvar lite längre tills den är gyllene på toppen.
