Pizza kom till Ryssland från italienska och bestämt tog ledande plats bland andra bakverk.Det framställs med en mängd olika fyllningar, på semester och under veckan, eftersom det är välsmakande och tillfredsställande maträtt.Information om hur du baka en pizza, hävdar många kockar.För recept och variationer i dag finns det en enorm mängd.Samtidigt är de inte bara olika produkter som används för påfyllning, men också för att testa.Det kan vara storslagen eller tunt, mjukt eller krispigt, har varje familj sina hemligheter.Samtidigt ett av de viktigaste kriterierna för en framgångsrik recept är enkel och snabb matlagning på den.
Till exempel, en tunn pizzadeg, kan du göra det.Strösocker (det kommer att behöva en matsked) måste blandas med en tesked jäst (torr) och en nypa salt.Det har också lagt till en sked av solrosolja.Den resulterande blandningen hälldes kopp (200 gram) av mjöl.Knåda degen.Resultatet är tänkt att vara ganska coolt, om det behövs, fyll på mjölet.Då degen är täckt med en handduk och sätta på en halvtimme på en varm plats.Under denna tid är det förväntas öka till ett belopp av 2 gånger.
Efter degen läggs ut på mjölat plåt, rullas ut tunt smort sås på toppen (för det kan blanda ketchup och majonnäs), sprida fyllningen.Den vanligaste är en variant korv (köttet) och svamp (kokta eller betade).Skålen är beströdda med riven ost så att alla produkter har täckts med dem.En sådan tunn skorpa pizza tillagas mycket snabbt.Det är tillräckligt för att hålla i ugnen under 15-20 minuter.Och om de tas för fyllning färdiga produkter (korv, ost, svamp och så vidare. D.), Det innebär att bakverk tillagas ordentligt, och det kan ta med till bordet.
annan recept hur man gör pizza hemma, har följande lydelse.I ett glas varmt vatten löslig påse torrjäst.Mjöl (3 koppar) blandas med en tesked salt och socker.Hon hällde en kulle på bordet, hälla vätskan långsamt här, och knådade degen.Det bör vara ganska elastisk.Degen placeras i en skål smord med olivolja, och lämnades under en timme "stiga".Ovan är det önskvärt att täcka bara en fuktig trasa.Därefter måste degen rullas i form av ett tunt skikt.På toppen av fyllningen är anlagd, och skickas in skålen i en förvärmd ugn i 20-25 minuter.
Thin pizzadeg är en utmärkt bas om du planerar att laga kakor med kött och svamp.Lyckligtvis kommer att kombineras med fyllningen och grönsaker, paprika, färsk tomat, pickles och så vidare. D.
att göra tunn pizzadeg, kan du följer följande recept.I en matberedare (eller bröd maskin) blanda 180 gram mjöl, en fjärdedel tesked salt, en sked av torrjäst, en halv kopp vatten (det rekommenderas att värma upp lite) och 25 gram olivolja.Den resulterande degen är anlagd på bordet, knådades i 3-4 minuter.Därefter placeras den i en skål, som är försmorda med olja (helst oliv), och lämnade för en timme i en varm plats.Efter degen "komma", det rullas till önskad storlek.Sätt fyllningen ovanpå, strö över riven ost.Skålen placeras i ugnen för att baka.
