Meat "igelkottar" med ris - mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt, som är beredd snabbt och enkelt, och därför mycket populär i vardagen.Med "Hedgehog" är inte nödvändigt att tjäna en sida skålen, eftersom deras sammansättning ingår redan i Fig.
För deras framställning lämplig och nötkött och fläsk, och kombinationen av olika typer av malet kött, beroende på personlig smak.Vissa hemmafruar läggs till köttfärs eller kyckling göra "igelkottar" av en kyckling eller kalkon.
Rice kan ta både långkornigt och runda.Vissa kockar föredrar att brunt ris.Det antas också att de långa ris köttbullar mer som prickly "igelkottar".
att laga kött "igelkottar", köttet ska skäras i bitar och finhacka samtidigt slipning och lök.Tillsätt ägg, peppar och salt, blanda väl.Ägg är nödvändigt att köttbullar falla sönder.Stoppningen kan sättas finhackad selleri stjälkar.
Figur hur man tvättar, satte eld och koka tills kokning.Sedan i ett durkslag till glas vatten, och cool.Anslut sedan ris med köttfärs och blanda väl.Alternativt kan du lägga till en mängd olika kryddor och tomatpuré.
kokt Köttfärs rulla upp bollar och rulla dem i mjöl.Kött "igelkottar" sätta på en stekpanna och lätt stek på alla sidor i smör.
stekta köttbullar in i en kastrull, täck med köttbuljong och plats i ugnen i 15 minuter.
Många hemmafruar laga kött "igelkottar" i såsen.För att göra detta, hacka lök, paprika, morötter galler på en grov rivjärn, lägg allt i en kastrull och stek lätt med vegetabilisk olja.Tillsätt tomater, vatten, kryddor och koka upp.
Sedan i en kastrull med kokande sås vikta "igelkottar" vatten samtidigt bör vara tillräckligt så att den täcker dem.Sjud tills de är mjuka på låg värme.Färdiga köttbullar serveras med hackade örter.
kan laga mat "igelkottar" kött i tomat-gräddsås.Tack grädde maträtt blir saftiga, anbud och välsmakande.För att göra detta, placera köttbullar lätt stekt i en kastrull eller djup panna.Blanda gräddfil med tomatpuré och lite vatten, häll denna sås "igelkottar".Om det behövs, tillsätt vatten och ställ in i ugnen i en halvtimme.Meat "igelkottar kan serveras med grönsaker och örter.
Cook "igelkottar" i gräddfil kan vara ett annat sätt.Raw köttbullar in i en kastrull, tillsätt vatten eller buljong, täck och placera i ugnen.Vid denna tid du behöver för att laga såsen mjöl, buljong och grädde.I en stekpanna antändas mjöl utan olja tills lätt brynt.Häll sedan buljongen eller vatten, rör om ordentligt för att undvika klumpar, tillsätt gräddfil, socker och salt.Än en gång, hur man rör, sätta på spisen och koka upp och ta bort från värmen.Häll såsen i en kastrull med "igelkottar", när nästan hela buljongen i vilket de är släckt, kommer att avdunsta.Sjud i 5-7 minuter.
på 0,5 kg köttfärs vita lökar behöver två medelstora kopp ris, ägg, kryddor efter smak.Till såsen, måste du ta 200 gram gräddfil, 3 msk tomatpuré, salt och vatten.Såsen kan lägga färska örter basilika, persilja eller dill.
