lamm revben kan kallas en delikatess, särskilt om de är beredda på ett originellt sätt.Det är alltid läckra och tillfredsställande.Rätterna är perfekt för de mest utsökta banketter och festliga bord.Dessutom, lamm - en diet produkt.Speciellt användbara lamm.Cook lamm kotletter en mängd olika sätt.Detta kött som en hel del kryddor, som gör det smakar rikare och mer doftande.
särskilt bra lammkotletter tillagas i glasyren.Glaze kommer att ge dem speciell smak och vackert utseende.Revben tvättades med kallt lite vatten och torkas med en pappershandduk.Kött får inte vara våt, annars kommer det inte blir en vacker brun.Därefter lägger ut revbenen på en bakplåt, som smörjs med vegetabilisk olja.Nu måste du förbereda glasyr.Här finns det flera alternativ.Det enklaste receptet - är senap, blandat med honung och vegetabilisk olja.Det är också möjligt att framställa glasyr av honung, vegetabilisk olja, vinäger och ananasjuice.Ingredienser tillsätts efter smak.För att ge en speciell smak, kan du lägga till lite chili sås.Som ett av alternativen kan erbjudas, och blandningen av soja och vegetabilisk olja och vitt vin.För mer krydda och smakämnen tillsätts.
de förberedda glasyr smort lammkotletter, som på en plåt.Placera omedelbart skålen i ugnen bör inte vara.Blötlägg det i timmar för att bli impregnerat med doften av kött glasyr.Utsätt sedan ugnstemperaturen är 220 grader och grädda 20 minuter revben.Sedan minska till 180 grader och koka revbenen i ca 40 minuter.De måste vändas med jämna mellanrum och smörj glasyr, om det behövs.Denna rätt serveras med någon garnering eller grönsaker.Lamm revben i glasyr kan baka på grillen.
speciell smak till kött bifogas vitlök.Här hur man förbereder lammkotletter i vitlök sås.Ta revbenen och 1,5 kg pre zamarinuem.För marinaden ta några kvistar rosmarin, som måste finhackad, en matsked god senap, 3-4 vitlöksklyftor, saften av en halv citron, två matskedar matskedar smör och peppar och salt.Vitlök är också slipas och blandas med andra ingredienser för att bilda en tjock pasta.Smort med denna blandning och avlägsna revbenen i en timme i kylskåp.
ytterligare spridning revben på en förvärmd kastrull med olja och stek dem på båda sidor.Sedan placera dem på en plåt och grädda i ugnen i ca 20-30 minuter.Under tiden måste du koka sås.Blanda en matsked olivolja, samma mängd risvinäger och soja, tre finhackad vitlöksklyftor, en halv matsked sesamolja för smak, en halv tesked chili och lite hackad mynta.Alla ingredienser vispa visp.Vitlökssås är klar.Serve lammkotletter bör vara varm, hälla beredd sås.För dekoration kan du använda färska örter och grönsaker.Som en sida maträtt du kan använda alla grönsaker.
