Tja, som inte gillar att äta salt sill!Och för ett mellanmål, kommer hon att gå bra, och i stället ett lätt mellanmål med bröd och inlagd gurka.Även som en del av sillsallad används ofta.Och gör någon recept för salt sill hemma ensam?Om du inte vet receptet, ta hänsyn till allt som kommer att diskuteras vidare.
Så hur salt sill hemma?Alternativ saltning är inte så mycket.Medan å andra sidan, har varje familj sin egen recept, vilket gör det till ambassadören sill originalitet och individualitet.Prova några recept som salt sill, och välja den som är mest lik.
Saltning nepotroshenoy
sill betning sill oflådda, måste du först förbereda marinaden.För detta ändamål, i stekpannan hälla vatten (tillräcklig för att en liter), för att få det koka upp.I kokande vatten, lägg en matsked socker, ett halvt glas salt och blanda.Rör om hela tiden tills sockret och saltet löses upp helt.Nästa tillade Lavrushka, bönor koriander, svartpeppar ärtor och paprika.Efter tillsatsen av dessa ingredienser marinad bör kokas under 3-4 minuter.Nu är han redo.Men för salt fisk, måste du marinera svalna till rumstemperatur.
Nästa oflådda tinas sill placeras i en burk eller mat Capron hink.Häll marinaden.Kapaciteten som du använder för saltning, efter att hälla marinaden bör väl tillsluten.Fiskar behöver 48 timmars driftstopp i marinaden att nå beredskap.Innan servering sill behöver rengöra och gut.
recept för salt sill rensad
Detta recept är lämplig i fallet, om du gillar salt sill, samt direkt från bankerna föredrar att göra sig redo för servering sill.
laga sill på detta recept, måste du först gut fisken och skär den 4-6 cm långa bitar.Nästa lade fisken i en behållare nära ambassadören.
måste nu förbereda marinaden.Det tar vatten i en mängd av 1 liter socker - 1 msk salt - 2 skedar.Det skulle ta kryddor: svartpeppar - 10 stycken, kryddpeppar - 5 st, kryddnejlikor - 3-4 stycken, lavrushki - några blad.
marinad tillagas i 20 minuter.I kokande vatten, tillsätt alla ingredienser samtidigt.Efter saltlösning bör alltid koka.Efter 20 minuters kokning av elden, och pickle är svalna vid rumstemperatur.När saltlösningen kyls, är det nödvändigt att fylla sill så att den täckte fisk 2-3 cm. Kapacitet sill serveras med ett tätt lock och går till kylskåpet.Sill kommer att vara redo exakt en dag.
koreanska recept salt sill
Detta recept hur salt sill, kommer att tilltala dem som gillar kryddig fisk.Salt koreanska erbjöd ingen hel fisk och filéer.
först förbereda filéer: ta bort benen, flådda och skär i bitar av 4 cm.Skjut upp fisken för ett tag och förbereda marinaden.Framöver vi säga att det är på rätt beredningen av marinaden kommer att bero på smaken av fisk.
I en kastrull med tjock botten kastrull eller häll vegetabilisk olja (130 ml) och värmdes den.I olja stek löken tills de är gyllenbrun, sedan bort grönsakerna.Vidare, den heta solrosolja (ta bort kastrullen från värmen), tillsätt en matsked salt, mycket socker, adzhika och en tesked krossad svartpeppar, kryddor för koreanska sallader, koriander.Häll 120 gram vinäger.Efter tillsats av ättika snabbt alla ingredienser för att blanda och häll massan av sillfiléer.Naturligtvis, sill måste lägga på en sval plats för en dag, så att det dränkts smaker av kryddor och prosolilas.
Här är några enkla recept som salt sill, erbjuder vi att prova.Fisken visar sig mycket smakrik.Och oavsett vilken av dessa recept hon kokta.
