Salad "Mistress", en flitig gäst på semestern bordet i många familjer, med recept kan variera kraftigt.De vanligaste rätter är beredda på basis av kycklingkött.
Salad "Mistress" med katrinplommon
För sin förberedelse krävs: kycklingbröst bitar 20 chernoslivin, stor lök, majonnäs, 100 g hårdost, vinäger och tre ägg.Först, ren och skär i tunna halvringarna lök, indränkt det i en kopp vatten, som tidigare hade lagt till en matsked vinäger.Även lök marinerad, kokt i saltat vatten, kycklingbröst och ägg.Bären tvättas och dränkts katrinplommon.Kyldes kokt kött, ben och renades från dissocieras till fibrer, vilka därefter skärs.Finhackad katrinplommon svullna och sprida det på undersidan av salladsskål.Top smeta en tesked majonnäs.Sedan spred ett lager av kött, såvida det inte är salt, tillsätt lite salt lätt.Kyckling frikostigt insmorda med majonnäs.Luke kast i ett durkslag och låt rinna marinaden.Sedan sprida det över kycklingen, återigen insmorda med lite majonnäs.Strö med fint riven ost, lägg ett tunt lager av majonnäs och finhackad ägg.
Salad "Mistress" med gurka
behöver: kycklingbröst, tre ägg, färsk gurka är medium i storlek, majonnäs, gräddfil, katrinplommon och valnötter för dekoration.Kycklingbröst kokt eller bakad i folie utan några tillsatser.Medan hon kokta, tvättade och blöt katrinplommon, krossade valnötskärnor, skuren i julienne gurka och lägga äggen i kokande vatten.Den färdiga köttet kyls och finhacka, lägg i en salladsskål eller à la carte kremanki.Över kyckling sprida ett lager av gurka och sedan finhackad ägg.Häll såsen över toppen, tillverkad av låg fetthalt flytande grädde och majonnäs, tas i lika proportioner.Om det behövs, sallad och dekorera med hackad saltade remsor av torkade plommon och en nypa krossade nötter.
Salad "Mistress" från rödbetor och morötter
för dess framställning kommer att behöva morötter och rödbetor i lika proportioner (ca 200 g), 100 g russin, ett par vitlöksklyftor, hårdost (100 gr) ochmajonnäs för tankning.Russin tvättas och ångas i en kopp hett vatten.Rödbetor skuren i 2-4 bitar och koka tills de är mjuka.Morötter är maldes till ett fint rivjärn att riva, och sprids på bottnen av salladsskål.Ovanpå det insmorda med ett tunt lager av majonnäs, och sedan sprida russin.När det finns ett lager av russin riven ost, en omrörda med vitlök.Då igen, det finns ett lager av majonnäs, ett skikt av betor och valnötter.Topp sallad med majonnäs generöst smörja och dekorera med kvistar av grönska.
Utöver dessa finns det gott om läckra gourmet fest sallader.
Till exempel, en sallad med ost och en apelsin.Att laga det du behöver: två stora och saftiga apelsiner, 200 g ost, majonnäs och tre ägg.Hård ost får passera genom ett rivjärn med stora hål.Apelsiner rengöras och skuren i centimeter kuber.Ägg kokt hårdkokt, kyls och skär i strimlor.Sallad spridning skikt: först kommer osten, sedan topp apelsiner och ägg.Varje skikt, inklusive ägg, impregnerade majonnäs.Top sallad dekorerad med apelsinskivor och gröna blad.
Mycket välsmakande och ovanliga få en sallad med kycklingbröst och vindruvor.Det tar 300 gram kokt kycklingkött, 100g små kärnfria druvor, 100 g ost, surt äpple och majonnäs.Kycklingbröst kokades och kyldes.Koka hårt kokt ägg, ost och mals till ett grovt rivjärn.Köttet skärs i strimlor eller avvecklar fibrerna och sprids på bottnen av salladsskål.Belagd med majonnäs, och somnar på toppen druvorna, skuren i 2 delar.Vindruvor smort med majonnäs, strö över riven ägg.Ett skikt av ägg, alltför smörjas, rengöras och sprids ovanpå rivet äpple och strö med ett lager av riven ost.
Liknande gourmet sallader med majonnäs är bäst i portions kremanki.
